比冰箱還厲害的保鮮方法，年貨保存就靠TA啦！

今天已經是正月初十

小海看了新聞中曬出來的行李箱，後備箱

不同地域，不同的年貨

卻能感受到同樣的，滿滿的溫暖和愛

......

然而！

大堆大堆的年貨拉回家

卻發現.....冰箱根本塞不下啊

別怕

小海悄悄告訴你

什麼是比冰箱還管用的保鮮方法

鮮肉容易滋生細菌

發生腐壞現象

影響肉的正常食用

買回來的生肉

用浸過醋的濕布

或者沾過醋的乾淨餐巾包起來

過一夜也能保持新鮮

不會霉變

過年時，許多人家裡會買很多魚

但是魚的保存期限較短

容易腥臭腐爛

下面就和大家分享魚是如何保存的

將活魚嘴裡滴幾滴白酒

把放在陰暗處

蓋上透氣的蓋或濕布

魚可以多活3-4天

如果是菜市場已經殺過的魚

買回來之後可以清洗乾淨

在魚的身上塗些鹽掛起來風乾

也可以存放較長時間

飯菜如果做多了

免不了要吃剩飯菜

但不是所有的剩飯菜都能熱熱吃掉

蔬菜如果沒吃完

不能隔夜，要直接倒掉

因為蔬菜在儲存中

容易產生有害身體的物質

加熱后營養流失嚴重

剩下的葷菜可以放置在低溫乾燥

通風的地方

第二天可以加入新鮮素菜進行翻炒

因為肉類中的蛋白質還沒有被破壞

不會產生有害物質

魚乾、小銀魚、干蝦皮、海米等

干制海產品

放入密封袋（或密封瓶）里

將幾瓣剝開的大蒜放入

放在陰涼處保存就可以啦

無論是鮮香菇還是干香菇吸水性都很強

而當香菇中水分高時就容易氧化發霉

小海強烈建議青們在儲存容器內

放入適量的干木炭或塊狀石灰等除濕劑

吸濕防潮

要注意，不要用塑料袋裝

要用紙袋子裝！

除我們最熟悉的存放在冰箱外

還有一些雞蛋保鮮妙招

可以輕鬆解決雞蛋保鮮問題

需要注意：最好隔些日子翻動檢查一次

此外

將雞蛋貯藏在黃豆、紅豆等雜糧中

也可保鮮較長時間而不變質

生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色

所以可將菜心摘除

然後將濕潤的紙巾

塞入菜心處讓生菜吸收水分

等到紙巾較干時將其取出

再將生菜放入保鮮袋中冷藏

土豆存放時容易發芽

而發芽后的土豆是有毒的

不能再食用

將土豆與蘋果存放在一起

蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西

可以減緩土豆的「生長」

西紅柿不需要放進冰箱保鮮

低溫還可能破壞西紅柿口感

將西紅柿放到塑料袋裡

將袋口紮緊，放到陰涼處就可以了

每天打開一次通風5分鐘左右

注意擦乾袋子裡面的水蒸氣

這樣能保鮮30天左右

新鮮的草莓很難保存

既容易碰壞也容易霉變

但是如果用醋水泡草莓會超級保鮮

友情提醒：吃之前記得用清水沖洗一下哦

香蕉頭用保鮮膜裹好

可以延長保存期

把柑橘放在小蘇打水裡浸泡1分鐘

撈出瀝干

裝進塑料袋裡把口紮緊

可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮

存放3個月以後亦能保持剛摘下來的風味

檸檬一般每次只吃一兩片

把剩下在切口處塗上一層蜂蜜

再封上保鮮膜

這樣等於給檸檬穿了兩層「保護衣」

不但能夠有效防止細菌入侵

還可以防止水分和營養的流失

保存時間可達3-5天

還需要注意的是，以下這些食物放進冰箱可能會「壞」得更快。