這些抗癌飲食誤區你中招了多少？

惡性腫瘤是一種消耗性疾病，營養為腫瘤治療的重要組成部分。科學、合理的飲食可以改善患者的營養狀況，防止營養不良及腫瘤惡液質的發生，增強患者的體質、改善生存質量。但在實際生活中，很多腫瘤患者卻陷入了以下常見的飲食誤區。

腫瘤患者應多吃蛋白粉？

蛋白粉僅適用於膳食中缺少動物類食物攝入的患者。蛋白粉分為植物蛋白和動物蛋白。植物蛋白多為大豆蛋白；動物蛋白多為乳清蛋白，是從牛奶中提取的高營養物質，易消化吸收，含人體必須的氨基酸種類，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。

因此不建議盲目選擇蛋白粉，尤其是植物蛋白。

經常喝湯，能補營養嗎？

湯+渣要一起吃！

湯的營養量僅為原料的5%-10%。湯中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量遊離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等，營養密度低。僅喝湯反致營養不良！煲湯不是人體營養成分的良好來源；大量喝湯，會影響其它食物的攝入，膳食單一，反而會導致營養不良。

建議患者應湯渣一起吃。除非消化能力差，病情限制僅能喝湯了……

吃得越有營養，腫瘤會長得越快？

腫瘤細胞生長速度，跟患者吃多少營養，並無關係。

營養不良對患者危害極大，會導致患者體重下降，治療藥物的耐受性差，免疫力下降，從而加速疾病進展，嚴重縮短患者的生存時間。營養治療的方式：可以經口飲食，腸內營養，腸外營養。

所謂「飢餓療法」會造成機體營養不足，影響體內正常細胞的生長和保護作用，使免疫力下降，增加感染的風險。

三種常見腫瘤的飲食原則：

肺癌：

清淡少鹽、高維生素、高蛋白、適量碳水化合物飲食，飲食中注意不要過多精製糖類如白砂糖、紅糖、冰糖等，因這些食物易生痰和產生過多二氧化碳不利於呼吸功能，柑橘、胡蘿蔔和番茄中含豐富抗腫瘤物質番茄紅素、β-胡蘿蔔素,等對肺癌治療效果較佳。豆類中含有植物雌激素也是一種抗腫瘤物質，可起到對抗肺癌的作用。因此肺癌患者可適當多進食這些食物。

肝癌：

高維生素、高碳水化合物、低脂、清淡少鹽飲食，飲食中宜注意進食既保護肝臟又具有抗腫瘤效應的食物，如含B族維生素豐富的豆類，碳水化合物豐富的淮山藥、全穀類食物。萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解十五中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療與化療的反應。同時對於肝癌患者尤其注意不要進食霉變的食物，尤其易受黃曲霉污染的花生和玉米，因其中含黃曲霉毒素具有明顯致肝癌作用。

乳腺癌：

低脂、高維生素、高纖維、適當蛋白質飲食。乳腺癌患者飲食尤其應注意限制脂肪的攝入，現代研究表明，高脂飲食和肥胖增加了乳腺癌的發病率，同時日本的研究表明，多進食豆類可降低乳腺癌的發病率。因此對於乳腺癌患者宜進食豆類、玉米、芹菜、番茄、蘆筍等高纖維、降脂及含抗氧化物質豐富的食物。

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