在國外如何給小費？歐洲小費最全攻略，出國不丟臉☞

歐洲的「小費」文化由來已久，與傳統觀念不同，給「小費」在歐洲可以說是一種基本禮儀。當你踏出國門，如何才能優雅地給小費呢？且聽小元細細道來~

小費文化的由來

給小費是服務行業中通行的對服務人員的酬謝方式。相傳在公元18世紀的倫敦餐館里，餐桌上常放著一隻碗，碗上寫著"To InsurePromptService(保證服務迅速)"。客人只要將小額鈔票或硬幣投入碗里，便能享受侍應生提供的優質快速服務。其實古代也有給"賞錢"的習慣，賞賜對象有店小二、奴僕、書童、小廝、跟腳等，不過隨著時代變化，「賞錢」的習俗已經從國人生活中消失，而在西方，到了中世紀末，德國的酒店主也開始向客人索取小費，時稱"飲酒錢"，而這份「飲酒錢」是給侍者的，因在酒店裡當幫工的女眷和夥計是不拿報酬，以小費充作薪水。

當然，在歐洲，給小費這樁不成文的規定也不是一蹴而就的。約100年前，西方出現過一次反小費浪潮，當時的反小費協會認為給小費是一種不良風氣，號召人們加以抵制，開始效果甚微，原因是很多侍者以小費為生。第一次世界大戰以後，餐、旅館開始實行"10%服務費"制度，將價格提高10%作為服務人員的固定工資。收入儘管已有保障，然而新規定還是難以戰勝老習慣，對服務上乘者，顧客依舊甘心解囊，給小費的風氣始終沒有根絕，直到如今。

時至今日，小費已經成為歐洲人約定俗成的一種禮儀，去國外旅行，這些小費潛規則你必須知其一二，否則在某些場合真的很有可能囧到家。

那麼，在歐洲各國到底如何給小費呢？

在德國給小費是應該的，但並不是必須的。

餐館：在德國就餐有個不成文的規矩，那就是多支付餐費的5%-10%作為小費。到德國的餐館里去吃飯，侍者一般會來問顧客：「您覺得味道好嗎?」如果客人說「很好」、「太棒了」，就應該多給點小費，當然這是完全自願的。在餐館吃飯，一般應該給餐費10%的小費，在數額特別大的情況下，比如幾百歐元，則給5%。

導遊或司機：可以不用給計程車司機小費，或把零錢作為小費給他們就足夠了；旅行團的遊客應該每人每天給導遊4-6歐元，私人導遊的小費則應是幾十歐元每天。隨團旅遊時，無論在德國還是在歐洲其它國家，導遊一般會向旅客們介紹給小費的習慣。給大巴司機的小費一般是收齊了一起給。

旅館：也應該給小費，而給多少小費要看住的是什麼標準的賓館與房間，當然還要看你自己手頭是否有錢。可以把小費留在房間里，比如放在床頭柜上或者煙灰缸里。給搬行李人員和房間清潔女工的小費則應該交給本人。如果想確保所有提供過服務的賓館人員都能得到小費，應該在離開賓館時把錢交給前台~

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在法國，付小費是公開的，服務性行業可以收取不低於價款10%的小費，財政稅收也會將小費計入。

家常菜小館Bistrot：提供傳統的家常菜，價格比較便宜，氣氛也較為輕鬆舒適，即使明知沒有多少顧客也最好提前預訂。這既是對廚師的禮貌，也能享受到更周到的服務，特別是想點這家店的名菜。付給侍者10-15%的小費。

自助餐廳Cafeteria：沒有侍者上菜，自取菜肴，不用付小費。

咖啡館Cafe、下午茶館Salon、小酒館Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie：除了提供酒、咖啡以及飲料外，也供應一些簡單的菜肴，應付給侍者10-15%的小費。

導遊或司機：可以不用給計程車司機小費，把零錢作為小費給他們的話就足夠了；旅行團的遊客應該每人每天給導遊4-6歐元，私人導遊的小費則更高。

餐館：就餐時，一般給餐費5%～10%的小費。

旅店：對提箱子的侍者，每件行李要給1歐元，給打掃清潔的女工，每天1到2歐元，這些錢要在你離開旅館時可以直接塞給賓館員工。

理髮師和計程車司機：小費在5%～10%之間。

注意哦：奧地利說的是德語，但方言里小費不叫「Trinkgeld」，而叫「Schmattes」或者「Schmatt」。

在義大利，收小費屬於半公開的現象。當遇到拒收的或者示意時，你最好是趁送賬單之機遞上小費。

飯店：一般在義大利飯店，客人最多給10%的小費

咖啡館、酒吧：一般吧台上有專門給你放小費的小盆子。

旅店：通常每周給打掃清潔的女工5歐元。

導遊或司機：坐計程車則不一定給小費，把車錢湊成整數就行。旅行團的遊客應該每人每天給導遊4-6歐元，私人導遊的小費則應是40-60歐元/全天。

注意哦：

（1）除非是搭乘舊式人力划槳的遊船，不需要給普通渡輪和汽艇的船夫小費。

（2）美元和歐元都可以，但是歐元更受歡迎些。

（3）在義大利小費佔消費金額的多少並沒有固定比例。如果商家一開始拒絕接受小費，你應該堅持給，因為他們通常只是在客套，並不是真的拒絕~

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飯店餐館：同樣是5%～10%的小費。一般是在跑堂的找了錢后，客人把所給的小費留在餐桌上。

餐廳：按照慣例，通常根據餐費的不同給賬單數額的5%-10%作為小費。如果是普通不太貴的給10%小費，如果是比較貴的餐點則給5%的小費即可。

導遊或司機：可以不用給計程車司機小費，把零錢作為小費給他們的話就足夠了；私人專車司機小費一般是20-40歐元。旅行團的遊客應該每人每天給導遊4-6歐元，私人導遊的小費則應是40-60歐元/全天。

計程車明文規定收取車費10%的小費。

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餐廳：另給賬單約10%的現金作為小費，也可以更多一點。

酒店：土耳其酒店的賬單一般不包括服務費用；給禮賓部小費的多少一般取決於酒店有多高級，五星級酒店禮賓部提供的服務一般應給10-20美金的小費。

導遊或司機：每位遊客每天應給導遊10-15美金，如果是私人導遊則至少為75美金。通常不需要給計程車司機小費，但是把找的零錢作為小費是個不錯的選擇，有時候計程車司機也會主動留下零錢作為小費；私人專車服務無論乘客多少，一般每天每輛車的小費是35-50美金。

注意哦：

（1）在土耳其的浴場，給按摩師的小費應為20-25美金。

（2）如果在土耳其租賃小船遊覽，給全部船員大約5%的租金作為小費即可；如果是人工划槳的小木船，則每位遊客每天應給15美金的小費。

（3）美元和歐元的小費都是可以的。

（4）在土耳其，是否給小費是客人可以自行決定的，如果服務完全令你不滿意，可以不用給！

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