科技農業引領綠色生活

科技農業引領綠色生活

3月16日，在北京農業嘉年華繽紛農業館的「豆彩工坊」里，孩子們參加挑豆兒比賽，用不同種類的豆子親手製作手工藝品，體會農業帶給生活的樂趣。

近日，第五屆北京農業嘉年華在北京市昌平區拉開帷幕。本屆嘉年華通過國際農產品展、繽紛農業展、創新農業展、農事體驗活動展現現代農業的魅力，傳達綠色生活的理念。今天，帶您一起去看看嘉年華里那些科技農業的新成果吧！

種田不靠耕地

「聽說過海水稻，可是種田不靠耕地…….不可能吧？」別急，一起到「智能漂浮農場」看看吧！

在水面上種植、養殖，漂浮農場靠的是模塊化的設計，每個模塊設置三層並配置有水產養殖、水培設施和太陽能發電設備，用來養殖水產和培育更多果蔬。當然，這項技術和湖泊、池塘等水域都能夠實現結合。不僅空間利用率高，穩定的水域環境更加有利於實現「全年無休」的高產農業。

漂浮農場技術，破除了農業生產對土地的依賴。未來，世界人口將達到90億，巨大的數字意味著糧食需求量將增加70%。有了漂浮農場，占地球表面積71%的海洋將成為我們最大的「糧倉」。

水培蔬菜餐廳開進寫字樓

上班族叫外賣擔心菜品不新鮮、不衛生。如果不出寫字樓就能吃到剛剛採摘的蔬菜，還沒有農藥化肥的污染，你還擔心什麼？別覺得不可能，LeafIN水培蔬菜餐廳正要開進你的寫字樓呢。

LeafIN未來農場的主要食材都來自店內的人工智慧LED光源植物工廠，由於是水培蔬菜，因此無需擔心土壤污染和農藥化肥污染，一年四季都可以培植最新鮮果蔬。餐廳只選用當天採摘的水培蔬菜，從採摘到餐桌僅四小時。「即摘即食」，真正的零污染、零添加、零距離運輸。

捷運里種菜，回家買菜兩不誤

「下班路上堵車，好不容易到家還要去買菜，好麻煩啊！」相信這樣的煩惱你我都有，但在「蔚來捷運」這一切都不是事兒。隨著公共交通更加便捷，人們越來越傾向綠色出行，不僅節能環保，還能節省在路上的時間。那麼，問題來了，你能想象在車站裡完成回家前的最後一項任務——買菜嗎？

答案是——能！你只需要搭乘「蔚來捷運」。車廂里不再是燥熱擁擠、空氣混濁，座椅靠背後面擺滿了新鮮的植物；站台兩邊也不再只有廣告燈箱，而是多層植物架上蓬勃生長的蔬菜。當然，這些「寶貝」你都可以帶走。出站時將採摘好的新鮮蔬菜一併結賬，搞定！

別拿土豆不當乾糧

「挂面、米粉、煎餅、糕點……還有冰激凌？」奇怪，不是「薯國演義」主題館嗎？怎麼變成餐廳了？還沒進入場館，香氣就撲鼻而來。令人難以想象的是，眼前這些各色各樣的美食小吃，竟然都是用馬鈴薯粉加工製成的。我們再熟悉不過的土豆，搖身一變成了餐桌上的主角。

提到「乾糧」，多數國人的第一反應就是大米、白面和饅頭。其實將土豆「主糧化」，不僅能夠改進膳食結構，還能緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。如今經過科研團隊反覆試驗，含量55%的米粉、含量30%的複合配方米、含量35%的生切面都已問世，花樣繁多的馬鈴薯粉食品不僅健康美味，而且營養豐富。所以今後，千萬別拿土豆不當乾糧啦！

本報記者韓超文/圖