番茄不能和什麼一起吃 這樣吃會致癌

  番茄不能和什麼一起吃 這樣吃會致癌？番茄也叫番茄，是日常生活中很常見的蔬菜。番茄營養豐富，好處很多，但食用禁忌也有不少，和一些食物不能一起吃。那麼，番茄不能和什麼一起吃？番茄有哪些食用禁忌？下面就一起來看看吧。

  番茄不能和什麼一起吃

  番茄+蝦：產生砒霜會中毒。

  番茄+香菇：破壞類胡蘿蔔素。

  番茄+豬肝：番茄富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

  番茄+胡蘿蔔：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

  番茄+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

  番茄+黃瓜：番茄中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞。

  番茄+河蟹：一起吃會引起腹瀉。

  番茄+冰棍：一起吃會中毒。

  番茄+螃蟹：產生砒霜會中毒。

  番茄+魚乾：同食易產生致癌物。

  番茄+石榴：影響營養素的吸收。

  番茄+冰棍：一起吃會中毒。

  番茄+海蟹：腹瀉。

  番茄+魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。

  番茄+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短。

  番茄+鹹魚：一起吃易產生致癌物。

  番茄+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;番茄在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

  番茄的飲食禁忌

  1、空腹時不宜食用

  番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

  2、不宜和青瓜(黃瓜)同食

  青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。

  3、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

  番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

  4、不宜食用未成熟的番茄

  青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。

  5、不宜長久加熱烹制后食用

  長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。