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2021/12/25
減肥似乎是女人一生要堅持的事業，不想高強度運動，又管不住嘴的仙女們，一定是在日復一日的抓狂與自責中日漸圓潤的。
這真是每天都面臨的世界上最難做的選擇題啊！
其實，倒也有越吃越瘦的法子，你聽說過「負卡路里食物」嗎？
「負卡路里食物」並不神秘，它們經常出現於各類瘦身食譜上，簡單的說，就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類等食物。
台灣的美容教父牛爾老師也在其個人微博里一一曬出「負卡路里食物」，並作出了權威解釋：「負卡路里食物」所含的熱量低於咀嚼該食物所消耗的熱量，這樣吃得越多，減肥越有效。
什麼是「負卡路里食物」？
其實我們做任何事情，都會消耗掉自身的能量，吃東西當然也不例外。當身體在處理「負卡路里食物」時，需要用比食物本身所提供的熱量更多的熱量來消化它。因此，吃完這些食物不僅不能提供熱量給身體儲存，反而會燃燒體內的脂肪。
「負卡路里食物」的卡路里是負數嗎？
當然不是啦，這裡所指的「負卡路里食物」並不是因為它的熱量是負數，而是身體要耗費比食物本身卡路里更多的熱量去消化它。
「負卡路里食物」為什麼越吃越瘦？
假如你吃了一道美食，攝入了 100 卡路里熱量，但是你吃和消化它的過程卻需要消耗你 200 卡路里的熱量，那麼這道美食其實就幫助你消耗掉了 100 卡路里的熱量，所以你達到了邊吃邊瘦的效果。
舉個栗子：一個 60 卡的蘋果，大約需要 100 卡路里來消化，於是造成 40 卡路里的損失，而這種損失，將由身體原本儲存的能量來補充，這就是負卡路里食物能越吃越瘦的原因。
所以當你主要的食物屬於負卡路里食物，你的減肥速度會因此加快二至三倍。對減肥的人來說，你就不必擔心這些食物吃得多了會長肉，他們反而會幫你一邊吃一邊消耗。
好身材是所有女生一輩子都在努力追求的大事，女明星自然更是如此啦，「三份靠運動，七分靠吃」可見減肥食譜是每個女星的獨門秘笈。
女明星減肥這件事兒一點也不稀奇，大家為了在鏡頭前更好看都拼了命的瘦身，但除了運動以外，控制住嘴也很重要！
但看過她們的食譜之後，你會驚喜的發現，幾乎所有菜單里都有「負卡路里食物」的身影。
袁姍姍
張天愛
林心如
楊紫
何穗
張馨予
「負卡路里食物」其實很常見，蔬菜瓜果都是你瘦身的「最佳伴侶」，夏季水果蔬菜種類多，而且新鮮便宜，正是好時候呢，每天吃這樣的果蔬拼盤減肥也真是一件幸福的事情。
但是無論怎麼吃，吃什麼都要講究營養均衡，那麼「負卡路里食物」中都富含什麼營養素呢？
膳食纖維含量排行榜
膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素，是健康飲食不可缺少的。纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
No.1 海帶：熱量低，每 100 克只有 16 卡熱量，膳食纖維含量多，極富嚼勁。
No.2 花椰菜：花椰菜的能量很低，膳食纖維很高，清燙花椰菜真是好吃又低熱量，咬起來易有飽足感。
No.3 豌豆苗：超低熱量，最適合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉醬來調味才能保持低熱量。
No.4 菠菜：菠菜中含有的大量維生素和膳食纖維，能促進人體新陳代謝，延緩衰老，排除體內毒素。菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
No.5 辣椒：辣椒中含有豐富的膳食纖維，能清潔消化壁和增強消化功能，並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除，可降低血脂和控制膽固醇。
易產生「飽腹感」排行榜
No.1 青椒：每 100 克含有 25 卡熱量，烤肉時配上烤青椒，真是好吃、營養又高纖哦。
No.2 芹菜：每株芹菜僅含 8 — 10 卡的熱量，其他 95 % 都是水，但營養豐富，富含維生素、礦物質、纖維素、而且食用方便，生吃熱炒皆宜。
No.3 堅果：吃堅果的時候咯吱咯吱嚼的很費力氣，但又很沉醉於這種感覺，這就是堅果的魅力，越嚼越香，同時還能消耗很高的熱量，真是個好東西。
No.4 燕麥：燕麥在負卡路里軍團里有個特別響亮的稱號——「燃脂鬥士」，儘管它卡路里不低，但吃一點燕麥，就有很強的飽腹感，還能很有力地幫助身體消耗脂肪。
No.5 竹筍：涼拌竹筍低卡口感又好，但要避免用沙拉醬拌制，讓熱量超高。
消腫排毒排行榜
No.1 冬瓜：味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。
No.2 薏米：味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經。具有利水滲濕、健脾益氣的功效南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏米粥可以祛暑濕。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。
No.3 土豆：因營養豐富，又被稱為「長在土裡的蘋果」，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。
No.4 桑葚：桑葚具有生津止渴、促進消化等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動，促進規律排便從而減少體內水分的瀦留。
No.5 綠茶：綠茶在負卡路里食物中表現很棒，還有抗癌和抗氧化的作用。綠茶本身所含熱量並不低，但沖泡后，幾乎熱量為 0 為。每日喝三次，能消耗 60 卡熱量。
只有那些生吃或者不用煮太熟的食物，以及新鮮的水果才是「負卡路里食物」，如果經過處理（比如腌制、晒乾）的，那就沒有負卡路里作用了。
食物提供的熱量低於消化所需的熱量，比如西紅柿和黃瓜等。
從理論上說，長期只食用「負卡路里食物」，可以不斷燃燒體內脂肪，達到減肥目的。但由於「負卡路里食物」大多為蔬果類食品，長期只食用這些食物，有可能會造成營養不足，故建議應有選擇地搭配食用。
要瘦出曼妙身材，運動不可荒廢。別以為掌握負熱量食物就可以把運動拋一邊，僅靠「吃」來瘦身，配合適當的運動加上科學膳食才能 get 完美身材。
吃任何東西都要適度，我們倡導健康合理的飲食，負卡食物只是一種輔助手段。在保持你的最佳熱量預算的前提下，你主要的食物屬於負卡路里食物，減肥速度會比加快很多。
我 們 期 待 與 你 相 逢
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