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四川21市州必吃美食TOP3!看看南充上榜的美食是哪個?

四川21市州必吃美食TOP3!看看南充上榜的美食是哪個?

咱們大四川地大物博

好吃的自然也多

你說:火鍋、干鍋、串串、燒烤??

nonono!

木木指的不是那些四川卡卡角角都可以吃到的

說到四川21市州的代表美食

那還必須揪出幾樣不一樣的東西來嘛

那就來看看四川21市州的代表美食top3

看看有你最愛的家鄉味嗎?

第1名蛋烘糕

推薦理由:只要是來成都呆過的,沒有人沒吃過它吧?通常是嬢嬢些,在小區樓下推個車車賣。1元錢一個,吃起來之香。不過現在漲價了賣2—5元不等。

第2名糖油果子

推薦理由:想到了以前上班的地方,捷運口有很多賣糖油果子的,餓了的時候,來一串糖油果子也是很幸福的事情。

第3名夫妻肺片

推薦理由:成都人買菜的習慣就是買了一推肉和蔬菜之後,再去心儀的滷菜館裡面買點夫妻肺片,又入味,又麻辣,特別下飯。

第1名綿陽米

推薦理由:在綿陽,大街小巷都有米粉店,很多人早上就來一碗!它的柔軟度和粗細程度都與其他地方不一樣,兩個字:特別!

第2名江油肥腸

推薦理由:粒粒樓下就有一家江油肥腸,吃過一次之後,恨不得天天都去吃,而且味道很正宗。肥腸也煮的很軟,入口即化!老闆就是江油人。

第3名冷沾沾

推薦理由:冷沾沾,綿陽特色小吃。類似於串串,不過使用的是牙籤。最後就是數牙籤算價格。葷素菜都是熟食,旁邊有蘸料,麻辣巴適。

自貢 Top3

第1名冷吃兔

推薦理由:說到自貢,除了燈會最出名的還有什麼?當然就是冷吃兔了!這道小吃特點就是辣,越辣越爽,在自貢幾乎家家戶戶都會做這道菜!

第2名富順豆花

推薦理由:富順豆花除了豆花特別嫩之外,還有一點就是蘸水是一大亮點。特別香,一般人做不出那個味道。

推薦理由鹽幫菜的代表作還是和兔兔有關。這道鮮椒仔姜兔也是出了名的辣,辣椒和仔姜的完美結合,兔肉還特別嫩!到自貢一定要點的名菜!

第1名羊肉米線

第2名鹽邊油底肉

第3名雞棕卷粉

推薦理由:以米卷粉為主料,鮮雞棕菌及雲腿輔之,配以姜、蒜、椒、鹽等多種調味品。味道鮮美,卷粉粑糯,湯汁香味可口,頗具攀西地方風味。

第1名合江烤魚

第2名古藺麻辣雞

推薦理由是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種滷製小吃,以鮮、香、麻、辣、著稱。不僅在四川火,更是遠銷美國!

第3名黃粑

推薦理由:傳切片后無論是蒸煮、油炸還是煎炒都特美味,色澤晶瑩黃潤,竹香沁人心脾。

德陽 Top3

第1名羅江豆雞

推薦理由:只有豆皮沒有雞肉哈,綿軟干香,咸香鮮麻。

第2名八寶油糕

第3名連山回鍋肉

推薦理由:德陽廣漢連山名菜,發源於宋朝,民間又稱「熬鍋肉」,在油鍋里混合青椒翻炒,肉香四溢,百步飄香。

廣元 Top3

第1名女皇蒸涼麵

推薦理由:又叫夫妻米涼麵,有酸、甜、麻、辣、香5味,川味十足。據說是武則天進宮前和青梅竹馬的夥伴自創的,她當上皇帝后也對此念念不忘。

第2名劍門豆腐

推薦理由:劍門豆腐,使用「劍泉」水做的哦~顏色雪白,細嫩鮮美,口感不澀,且有淡淡清香,有機會去廣元的話要嘗試。

第3名肉蛤蟆

推薦理由:別被這名字ha到了,其實它是旺蒼縣的一道特色菜。用臘肉去皮切成薄片小塊,裹上面糊,再放入鍋中用小火炕,炕得黃燦燦的,口感更是香脆得很。

遂寧 Top3

第一名五香果汁牛肉

推薦理由:產自射洪的五香果汁牛肉,看著棕紅油亮,聞著五香味濃,一口咬下干酥麻,入口片刻即化渣,聚會來一點簡直不能更棒!

第2名千層豆腐皮

推薦理由:幾乎所有的遂寧人都是從小吃著豆腐皮長大的。遂寧豆腐皮以薄,嫩為主,吃起來口感非常不錯

第3名芥末春卷

推薦理由芥末春卷,遂寧人叫「沖」。「沖」里的芥末可不尋常,它不是普通的日本芥末,這可是遂寧人獨創的黃芥末!營養齊全、味道獨特。

廣安 Top3

第1名武勝豬肝面

推薦理由:現在大街小巷都開得有!豬肝片得又薄又大,麵條飽吸了豬肝的油氣和湯汁的香辣味,看起真是很有食慾!

第2名岳池米粉

推薦理由:跟綿陽米粉類似,但各有各的獨特哈。鮮美的米粉質地細膩口感滑,無論早晚還是寒暑冬夏,一碗米粉定會頓感周身燥熱、精神煥發。

第3名鹽皮蛋

推薦理由:廣安獨具特色的美食,既有鹽蛋又有皮蛋的美味,可以佐酒,還可以當早餐。

內江 Top3

第1名內江牛肉麵

推薦理由:美食家張大千先生都喜歡吃的麵食!內江牛肉麵細滑、麻辣味濃,加入塊塊牛肉,在內江,隨便一家麵館都好吃的很!

第2名隆昌豆桿

推薦理由: 豆桿選用飽滿、光亮無雜色的優質隆昌冬大豆為主要原料,這樣出來的東西更加油潤光亮,顏色淺黃,色澤一致,桿條均勻,組織緊密。

第3名油炸粑

推薦理由: 口感外酥內軟,油而不膩。至今油炸粑仍然是內江人喜愛的小吃,城區內已有多處店、攤專賣此種食品,熱鍋熱灶,現炸現賣。

樂山 Top3

第1名缽缽雞

第2名甜皮鴨

第3名蹺腳牛肉

第1名安岳米卷

第2名安岳鹹肉

第3名樂至燒烤

推薦理由:鬼飲食必。香!辣!脆!麻!粒粒已經流口水了…

宜賓 Top3

第1名宜賓燃面

第2名李庄白肉

第3名南溪豆腐乾

推薦理由:好吃到飛起,去宜賓一定要記得買點這個特產回來吃。又麻又辣的。

南充 Top3

第1名鍋盔夾仙草

推薦理由:絕對是南充人氣小吃NO.1,尤其是方鍋盔夾上仙草,酥脆的皮和著紅油香的仙草,簡直人間美味。當然夾涼麵、滷肉,也是相當巴適~

第2名南充米粉

第3名白糖蒸饃

推薦理由:為清乾隆時糕點師哈公奎所製作,好洋氣!其味香甜,口感綿軟,熱吃嚼而不粘,冷吃酥而爽口。

達州 Top3

第1名燈影牛肉

第2名徐鴨子手撕雞

第3名南壩牛肉

推薦理由:喜歡吃牛肉的朋友真應該去達州。純正黃牛肉,被秘制調料加工過後,絲絲入味。

雅安 Top3

第1名漢源罈子肉

推薦理由:喏,就是用罈子裝起的肉咯,類似紅燒肉的感覺。造型別緻,味道巴適。

第2名榨榨面

第3名酥盒回鍋肉

第1名風乾氂牛肉

推薦理由:高原氂牛,吸取的都是人間精華啊。肉質酥鬆,細膩,每條肉乾的紋理清晰。

第2名洋芋糍粑

第3名黑水酥油茶

推薦理由:雖然叫黑水,但絕不是黑暗料理!滋味多樣,喝起來咸里透香,甘中有甜,它既可暖身禦寒,又能補充營養。

甘孜 Top3

第1名水淘糌粑

第2名丹巴香豬腿

第3名巴塘金絲毛面

推薦理由:巴塘人特別愛吃的一種麵食,成為巴塘人民幸福生活的象徵。做工考究,味香可口。每做一刀金絲面,需半小時左右。

涼山 Top3

第1名豬腸米血

推薦理由:不要被外表騙了。在豬的大小腸內裝上半熟米、血、鹽、豬油、花椒、五香等混合物,有的則裝蕎麥、燕麥等,捲成圈后再煮熟,食用時切成片,用豬油炸后,下酒下苦茶,味道更鮮美。

第2名彝家圓根酸菜

第3名坨坨肉

第1名油茶

推薦理由:老一代巴中人的心頭好!油茶更是佔據了巴中人早餐的重要位置。麵粉炒香,加入羊油、胡椒、豆豉、花生碎等各種佐料,香味四溢、暖胃生津。

第2名雞絲豆腐腦

推薦理由:豆腐腦也許常見,但加上雞絲可就是一種創新了。加上豌豆粉,以及鹽、辣椒、花椒等20餘種佐料,攪拌后食用,味道很獨特。

第3名恩陽提糖麻餅

推薦理由:形狀與普通的麻餅是不相同的,它自中間向著兩面微微隆起,看起來形似飛碟一般。黃而不焦,皮酥心脆,香甜化渣,味甲天下。

眉山 Top3

第1名東坡肘子

推薦理由:又跟蘇東坡有關了撒。名字文藝,吃起來肥而不膩,想減肥的人看到它都直接失控!

第2名凍粑

推薦理由:它並沒有凍過,反而是熱乎乎的。口味多樣,樣式簡單樸素,良心早餐+小吃。

第3名乾巴牛肉

推薦理由:並不是說吃起來乾巴巴的牛肉哈~香甜美味,饋贈佳品。

當然,咱大南充還有好多好吃的沒有上榜

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內容綜合自網路

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