你的葡萄酒「暈瓶」了？是怎麼回事？

大家都知道人會暈車，那麼葡萄酒暈瓶聽說過沒？沒錯，你喜歡的葡萄酒也有小嬌貴， 暈瓶什麼的簡直不要太傲嬌。

一瓶葡萄酒，漂洋過海來到你身邊，只為陪你渡過一段美好浪漫的時光。在途中舟車勞頓，各種顛簸，打破了葡萄酒的平衡。如果此刻的你，不讓它稍作休息，就立刻開瓶飲用，瓶中的葡萄酒還未從動蕩中緩過來，不能完全展示自己的魅力。此刻的它就會香氣渙散，結構鬆散，風味和口感會大受影響。這就是暈瓶了~

除此之外，暈瓶也常常發生在剛裝完瓶的葡萄酒上~或者剛被加入二氧化硫之後的葡萄酒身上~不過最常見的還是長途運輸啦~

暈瓶用英文來說就是：「Bottle-shock」或「Bottle-sickness」也常常被被人形容為啞酒（Muted）

出現暈瓶怎麼辦？

葡萄酒暈瓶了怎麼辦？是不是壞了，不能喝了，當然不是！葡萄酒暈瓶是一種正常現象並不是壞了！對於暈瓶了的葡萄酒，我們只需要將它安安靜靜的放置在較為理想的儲藏環境中2至3周，它們就又能元氣滿滿，恢復從前的美味~這就是人們常常說葡萄酒也是有生命的，從葡萄酒暈瓶，我們也可以體會到葡萄酒生命的玄妙之處。

最後溫馨提醒：我們平時在網上購買葡萄酒的時候，收到美酒時，迫不及待一親芳澤的心情可以理解，但是還是要忍耐一下，讓它靜置一段時間，再去好好品味它。

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