search
煎餅果子和黃燜雞米飯都出國了,下一道進軍美國的菜會是它?

煎餅果子和黃燜雞米飯都出國了,下一道進軍美國的菜會是它?

中華美食文化博大精深,在煎餅果子風靡曼哈頓之後,又一大眾美食黃燜雞米飯,也出國了。國外不是沒有中餐,但其正宗又美味的中餐,確實比較少的。按照人入鄉隨俗的經驗,很多美食離開本地后,在異地紮根都會根據當地人的口味進行調整。

所以當本地的地道美食去到異國他鄉,總是會引起當地人的熱情追逐,因為中華美食文化和口味都是獨一無二的,之前就是有的留學生在美國開煎餅果子店,曼哈頓的報紙都紛紛報道,而這次黃燜雞米飯又進軍美國了,不由得讓人猜想下次會風靡美國會是那一道美食?

我猜想會是下面這道菜,對,就是我們進餐館點菜率第一名,魚香肉絲,曾經有人認為魚香肉絲裡面是有魚的,但後來,有人解釋了其實是通過調料,把這道菜做出魚香味來。這是川菜系裡面的一道名菜,使用冬筍、木耳、肉絲進行製作,味道香甜,有吃魚的感覺。

大家看我之前的文章,我曾經對宮保雞丁、魚香肉絲等十道菜徵求投票,投票結果就是大家認為魚香肉絲才是菜譜榜第一名,黃燜雞米飯,可以開成全國連鎖店,那為什麼作為點菜率第一的魚香肉絲不能呢?有合適的經營模式,並且能確保菜品的質量,一切皆有可能...

魚香肉絲的做法:

材料:豬腿肉250g、冬筍50g、木耳50g

輔料:蔥姜蒜、醬油、香醋、白砂糖、鹽,料酒,水澱粉、油,泡紅辣椒、肉湯

做法:

1、將豬腿肉洗凈,切成如火柴棍大小的肉絲,調入水澱粉一勺,攪拌均勻,使其上漿。

2、水發冬筍切成與肉絲相同粗細的細絲,木耳也切成絲,泡椒剁成末。

3、在碗里放入蔥花,醬油、鹽、料酒、香醋、白砂糖、水澱粉各兩勺,加上肉湯適量,調成碗汁兒。

4、鍋里放油,燒至六成熱,先放入肉絲滑炒,再放入薑末、蒜末、泡椒爆香,將冬筍絲木耳絲放入翻炒均勻,攪拌,最後到倒入碗汁均勻翻炒,收汁即可出鍋。

期待更多中華美食走向世界,異國他鄉的吃貨們有口福了~

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23284次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦