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讓憤怒的小鳥飛上餐桌:綠色小豬布丁

讓憤怒的小鳥飛上餐桌:綠色小豬布丁

讓憤怒的小鳥飛上餐桌,萌萌的綠色小豬布丁,夏天的最佳甜品。

所需食材:

嗨milk牛奶1盒330ml

抹茶粉3/4小勺

白仙草15克

薄荷粉5克

糖粉20克

黑朱古力適量

濃稠優格少量

番茄醬少量

製作過程:

1、抹茶粉、白仙草、薄荷粉和糖粉放同一個容器拌勻。

2、分次加入牛奶攪拌均勻。

3、過篩一遍,倒入奶鍋中。

4、用中火煮至沸騰(一邊煮一邊攪拌)后關火,倒入布丁杯中,稍涼後放冰箱冷藏。

5、裱花袋先不要剪口子,裝入適量朱古力,夾好,放入稍熱的水中,使朱古力融化。

6、裱花袋剪小口,用朱古力融液在凝固的布丁表面畫出小豬的五官,放冰箱冷藏片刻,再用優格和朱古力溶液裝飾眼睛,用番茄醬裝飾嘴巴。

溫馨小提示:

1、薄荷粉可以省略。

2、白仙草可以用5~6克吉利丁粉或吉利丁片代替,操作時不能直接加熱需要隔熱水融化。

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