中新吉林食品區：打造國際食安標杆本地版

6 月 29 日，作為和新加坡在農業和農產品（食品）安全領域的重要戰略合作項目—— 中新吉林食品區（簡稱食品區）以「給你一個舞台 秀出你的食彩」為主題，攜食品區 12 家企業亮相 2017 國際食品安全與創新技術展覽會。

中新吉林食品區食葯監局局長劉偉華、中新吉林食品區開發管理有限公司總裁葉雄文接受媒體專訪時表示，食品區將充分發揮平台優勢，利用對接國際食品安全標準的軟硬體條件,協同各方優勢資源，為全球的消費者提供更安全的食品。

劉偉華表示，中新食品安全保障體系，是在借鑒新加坡食品行業監管的先進經驗和管理辦法的基礎上，根據食品區獨特的發展要求，針對區內食品生產、加工、經營等活動和企業而推行的重要的綜合監管制度。應用中新食品安全保障體系，中新吉林食品區食葯監局為企業提供可溯源綜合監管平台企業端、必要的檢驗檢測服務，提供宣傳推介平台，幫助企業疏通拓寬內外銷渠道，通過驗收即可使用食品區相關標識（文字），還可以享受食品質量安全保險（PICC）等多種服務。

食品安全保障體系是中新兩國在食品安全領域開展合作所取得的重要成果，也是食品區在同類園區中脫穎而出的亮點。在兩國政府的關注和推動以及多方的努力下，目前食品安全保障體系內容已經得到新方的高度認可，進入實施推廣階段，這一體系的應用將強力推動食品區建設國際級的安全食品生產基地，助力食品區開展農業對外開放合作試驗。

葉雄文談到，食品區生產的黃小米、白小米、木耳、蘆筍等特色產品有望在今年進入新加坡市場，形成吉林市產品的集群化規模出口效應。同時，計劃向本土市場提供按照國際標準生產的高品質農產品與食品。未來，食品區將重點發展肉製品、乳製品、糧食精深加工食品、保健食品、嬰幼兒食品、食品添加劑等食品產業。

食品區也是「長吉圖開發開放戰略」的重要節點。截至目前，園區總面積 12 平方公里的新城起步區基礎設施和配套設施建設已完成，5 萬平方米標準化廠房和 2 萬平方米的總部大廈已建成並投入使用。食品區還是全國第一個內陸地區縣級無疫區，也是新加坡農糧獸醫局認可的唯一一個無疫區。園區充分借鑒新加坡在食品安全方面先進的管理經驗與技術，建設了全產業鏈監管體系—— — 「中新吉林食品安全保障體系」，探索在食品區建立「從田間到餐桌」的全產業鏈各環節綜合監管的體制。這一體系包括食品安全標準系統、食品安全監管系統、食品安全法規和技術系統以及食品安全人才服務系統，旨在通過法律、行政、經濟和科技等一系列手段，實行准入監管，融入 GAP 與 HACCP 等國際規範，採用大數據雲計算等先進技術，配合強化執法，對園區內的產品和企業實行全程監管，對產品實現全程可追溯管理，提高園區內食品安全水平，建立高起點、嚴要求的安全食品區典範。

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監製：劉艷芳 編輯：孟 傑