海南十大奇葩美食，第一名你絕對不知道在哪！

奇葩年年有，每年都很多！俗話說，「林子大了，什麼鳥都有。」奇葩的人很多，但在食物界，奇葩的美食也不少，就拿我們大海南來說吧，每每這些「奇葩「美食都能讓外地的朋友們目瞪口呆，驚奇之餘不免在想……

吶~今天呢，給大家例舉一下你萬萬想不到的「海南十大奇葩美食」！！注意，這不是演習，坐穩扶好，絕對打開你的新世界大門~~~

NO.10白切雞

奇葩指數：★

文昌雞，海南第一名菜，做法是清水煮，也就是白切雞。想必大家都有耳聞，它奇葩之處在於，口感過於清淡，有時夾到一塊還帶血絲，讓人難以入口。其實我們海南人吃白切雞都是要蘸調料滴，不然清淡得連我們都吃不下去。雞骨帶血，那是雞肉剛好熟的時候，因為雞骨的保護，導致裡面的血還沒有熟。這樣吃的時候一口咬下去，雞肉才會肉汁鮮美，口感極佳。所以大家儘管放心吃。當然，最正宗的白切文昌雞，還是要到文昌吃，親愛的外地朋友，相信我，當你吃了正宗的文昌雞，你會愛上它的。

NO.9打邊爐

奇葩指數：★☆

海南人追求原汁原味，所以最愛清湯火鍋，即打邊爐。小編覺得就是白水大亂燉，也是清淡口，卻色香味俱全，一般海南人都會蘸調料吃，更加美味。食材豐富，可以加入肉類（羊肉、牛肉等）、海鮮、蔬菜、以及速凍食品，一鍋煮出來，湯濃鮮甜，滿滿一碗精華。冬天一頓打邊爐，元氣滿滿一整天。講真，打邊爐真的是海南人民冬天必備美食，集簡便+美味於一身，連續吃兩個月都沒得問題。

NO.8芒果腸粉

奇葩指數：★★

海南的芒果腸粉興起於瓊海， 做法奇葩卻異常美味，滑嫩如絲的米粉包裹著香甜可口的芒果，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，讓人愛不釋口，這滋味簡直不要太美好...「老闆，再來一盤！」現已成為海南大熱的名小吃，不少人還專程開車前往瓊海尋找最正宗的芒果腸粉，可見其的魅力。

NO.7陵水酸粉

奇葩指數：★★☆

陵水酸粉乃海南粉類小吃的一大奇葩。在海南粉的配料中添加了沙蟲干、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區特產的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風味相去甚遠。口感酸辣甜香，味道極其鮮美，加之豐富的佐料，令人回味無窮，是海南省一種特色小吃。

NO.6土窯雞

奇葩指數：★★★

嘿嘿，又是雞。海南人就是愛吃雞，土窯雞就是一種奇葩的吃法。把家雞宰殺好，配料腌制一小時，把腌制好的家雞用錫紙包好，放入燒通紅的土窯子里燒制。炭火選用龍眼木，荔枝木等果木燒製成，半小時出爐，由於瞬時高溫加熱，因錫紙包裹，最大程度上保留了雞的營養價值，雞肉鮮嫩爽滑，味道中含有淡淡的果香，少油膩，不上火，深受廣大吃貨的喜愛。

NO.5腌水果

奇葩指數：★★★☆

腌水果在海南可是響噹噹的小吃。但在外地人看來，「水果+鹽，什麼鬼！」海南人卻愛的很，大街小巷都有賣腌水果的小攤。水果切成小片，用鹽、辣椒、糖拌勻，現做現吃。酸甜可口，其中夾雜著一絲絲辣，很開胃。常見有腌芒果、腌石榴、腌西瓜...種類繁多，任君挑選。地道的海南街頭風味，來海南一定不要錯過了。

NO.4雞屎藤粑仔

奇葩指數：★★★★

「什麼！雞屎！可以吃？「這是好多人第一次聽到雞屎藤的反應。是的，可以吃，而且很好吃。 雞屎藤其實是一種蔓藤類植物，因為葉子用手揉爛后初聞有一股雞屎味，所以才得這樣一個不雅的名字。由雞屎藤葉混合製成的雞屎藤粑仔，鍋中水燒開后，下粑仔、薑絲、椰絲，再加適量紅糖，美味可口的「雞屎藤粑仔」就做好了。如果加入椰奶和冰塊，就可以吃到一碗清涼美味的「椰奶雞屎藤粑仔」。海南甜品界一絕，還可以滋補養顏喔。

NO.3糟粕醋

奇葩指數：★★★★☆

糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的一種特色小吃。採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加海菜、動物內臟、脆骨、蚵類等佐料。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，讓味蕾跳動。現在還出現了糟粕醋火鍋店，生意都很好。講真，一直覺得覺得糟粕醋這個名字酷到沒朋友。不過在吃貨心中，好吃就行，管它叫什麼呢。

NO.2楊桃魚湯

奇葩指數：★★★★★

初聽這名字，不禁想「確定不是黑暗料理？」其實酸楊桃酸魚湯是回民的傑作，在三亞可是家喻戶曉的美食。把切成五棱花狀的酸楊桃，搭配些薑絲、白羅卜絲加水煮沸后，加入精心挑選的鮮魚，一盆冒著熱氣的的香噴噴酸魚湯就上桌了。湯汁味美至極，魚肉肉質鮮美，完全一個鮮字所概括。喝過三亞回民魚湯的人，都說「鮮得直掉眉毛」，是不是真的，需要你親自去嘗嘗啦。

NO.1魚茶

奇葩指數：★★★★★

真的確定不是黑暗料理？？魚茶，並非茶，和我們平常喝的紅茶、綠茶等沒有半毛錢關係。是海南中部五指山民間對一種類似壽司食物的叫法。是海南省居住於五指山等地的人們最喜愛的傳統食物，主要食材是經過天然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料。五指山魚茶，其味酸怪，和臭豆腐有得一拼，聞時臭，吃時香，又臭又香，越吃越上癮。不明覺厲，太奇葩了，第一名就歸你了！