因催熟劑過量，果農的兩萬斤葡萄被銷毀

原標題:因催熟劑過量，果農的兩萬斤葡萄被銷毀

2017年7月26日，人民網報道泉州南安樂峰上萬斤西瓜滯銷。2017年8月1日，騰訊大閩網報道南平萬斤「大幹茄」滯銷。2017年8月13日，東南網報道建陽區水吉鎮仁山村李亮欽夫婦萬斤葡萄滯銷。每年，無論是蔬菜還是瓜果，一到了集中上市的時候，總會傳出滯銷的新聞。

如今，隨著農戶對市場的了解越來越深，開始思考怎樣才能更好銷售，怎樣才能賣個好價錢，例如錯峰銷售、種植早熟品種等等。但是，無論什麼樣的增收方式，都不能影響農產品的質量安全。這不

陝西果農因過量使用催熟劑過量，2萬斤葡萄被銷毀

據陝西廣播電視台報道，近日，陝西省西安市鄠邑區相關部門聯合執法，約2萬斤使用了催熟劑的葡萄被全部摘下，拉到附近進行石灰覆蓋、深埋處理。其主要原因是，部分農民違規使用植物生長調節劑乙烯利，引起了葡萄軟粒脫粒。

據介紹，「乙烯利」是一種植物生長劑，常用於農作物的催熟，人食用並不會造成生理危害，但使用劑量過大，對果子的口感和品質的影響很大，導致甜味降低，而且不耐儲存，這樣的果子上市很可能砸了戶縣葡萄的牌子。

據了解，2017年上半年，農業部組織開展了一、二季度共兩次國家農產品質量安全例行監測，監測結果顯示，抽檢總體合格率為97.6%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.0%、96.7%、98.3%、99.4%和96.0%，畜產品「瘦肉精」抽檢合格率為99.8%。

在全社會高度關注農產品質量的背景之下，倘若再採用危害農產品質量安全的做法，鋌而走險，那麼面臨的不僅是相關部門的嚴厲處罰，也會損耗當地的農產品聲譽。這次銷毀違規使用催熟劑葡萄的陝西西安鄠邑區相關負責人就表示，銷毀這批葡萄也是為了維護當地葡萄產區的口碑。

事實上，關於是否應該使用催熟劑的爭議一直存在，一些人認為不法商販為獲取高利不恰當地利用催熟劑、激素等以縮短水果的生長周期多上市、早上市來牟利是一種不負責任的欺騙行為。而另一方面，由於水果需要長距離運輸，如果是成熟后再採摘包裝運輸，往往在品質上會有瑕疵，影響銷售。例如這些表皮上有黑斑的芭蕉，往往只能在農村集市中銷售，在超市中只能折價出售。但是，香蕉皮變黑只是一個香蕉成熟的預示，預示著裡面的果不再苦澀，人們可以食用。

更深層次的思考

除了上述生產原因外，還有一些銷售原因。曾今有合作社負責人表示，他們自己不懂銷售，合作社的產品賣不出去，只能硬著頭皮摸索，幾年下來，跑展會、做網頁、開微信公眾號，試了很多辦法，花了不少錢，收效甚微。他們一方面苦於缺少與收購商的溝通平台，另一方面也缺少市場行情信息的權威發布平台。對於廣大個體農戶來說，到了集中上市的季節，找個好買家就更難了。

管理部門要嚴格執法

更要用心打通農產品銷售環節

要從根本上杜絕農民違規使用農藥的問題，需要兩手抓。

一方面，要讓農戶意識到，想增收致富要走「正路子」，快致富要靠科技，千萬不可採取違規違法的「野路子」，否則就會「賠了夫人又折兵」。

另一方面，相關部門也應積極幫助農戶解決銷路問題，從根源上解決農民對銷售農產品收入的擔憂和顧慮。只有幫助他們切實解決了農產品銷售難的根本問題，農戶就會少動一些增收的「歪心思」，消費者也能夠獲得更多質優價廉的農產品。