OMG…
還讓不讓人好好吃零食了?!
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在健達朱古力、Nutella榛子醬紛紛曝出致癌風險后,最近,一大波紐西蘭超市常見的糖果、朱古力、口香糖等零食也被曝出可能會致癌?!
為什麼有致癌風險?
這些零食的成分中都含有一種常見的添加劑,這種添加劑的名字為二氧化鈦,在原料表中常常以E171的方式顯示,它是食品行業中廣泛使用的一種添加劑,可以讓食品發白、發亮。
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很多防晒霜和化妝品中也有添加。
之前有報道表示,二氧化鈦以及其它食品添加劑的納米微粒在進入人體后,可能會造成細胞損害,影響人體免疫系統,不過這種說法一直還存在爭議。
但是近日,法國農業科學研究院在期刊《Nature》上發布的一篇研究報告首次揭露了二氧化鈦納米細胞對人體可能產生的影響。
研究人員通過動物實驗發現,食品中添加的二氧化鈦納米粒子通過口服被腸道吸收后,會進入血液循環,有可能導致癌症的發生。
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實驗中有40%的動物在連續100天被餵食二氧化鈦后,體內都產生了癌細胞。
在紐西蘭,二氧化鈦或者E171是一種合法的食品添加劑,很長一段時間以來,澳新食品標準局都表示,幾乎沒有什麼證據能夠證明食品中存在有二氧化鈦納米粒子,因為沒有任何食品企業提交過相關申請。因此食品標準局至今為止對二氧化鈦納米粒子的使用還沒有出台任何的檢測或管理措施。
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然而,環境組織Friends of the Earth在2015年卻發現,在很多常見的零食的成分表中都能看到它的身影。
比如
Skittles
M&M'S
Eclipse Peppermint Mints
Hersheys Chocolate Shell Topping
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等等
這一研究發布后,澳新食品標準局的一位發言人表示,他們正在著手研究關於二氧化鈦添加劑的新發現。
雖然關於二氧化鈦添加劑是否會致癌的說法還沒有定論,但為了健康,各位喜歡吃零食的小夥伴,最好在買零食前看看零食的原料單,含有E171的零食,最好還是不吃或少吃。
感覺現在吃什麼都要三思了……