春風十里，不如一頓重慶的朝天門火鍋給力

「這是傳統的美食形式，也是大眾喜好的特色美食，但它可以變成一個更有意義和價值的東西。」

這是重慶火鍋，自從清末民初，重慶朝天門碼頭兩江沿岸的拉船縴夫因生計聚眾而食，發明了一種粗放的飲食方式，標誌著重慶火鍋的誕生，永不褪色的美食形式打開了飲食屆的新世界大門，加之重慶火鍋的獨特的地方魅力及人文特色，真心是巴渝文化中的無冕之王。

不過，重慶火鍋品牌眾多，有名氣的不少，但推陳出新的卻有很少。1935年，就在重慶兩江交匯的朝天門碼頭誕生了以其名字命名的火鍋品牌：朝天門火鍋，它是火鍋文化與碼頭文化的完美結合，這樣做的妙處在於，一看到「朝天門」就能想到重慶，而想到重慶，就能想到重慶火鍋，讓品牌在經營火鍋之外，又多了一分別樣的魅力。尤其，在火鍋工藝上，它傳承重慶老火鍋歷史經典工藝的精髓，保留了其麻辣鮮香，又結合現代飲食理念的對於火鍋口味的需求，研發並推出了香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞等火鍋底料及鍋底，也有食材新鮮、口味獨特的肥牛、干鍋和川菜，從視覺到味覺的美味佳肴，既能賞心悅目，也能滿足味覺的極致追求，所以，南北市場皆通，更受大眾的青睞和喜愛。

【原味老火鍋】

朝天門火鍋項目里呼聲最高的自然系，傳承歷史經典工藝的精髓，運用重慶老火鍋傳統技藝，真實還原老重慶火鍋味道，色澤紅亮，麻辣鮮香，吃進嘴裡，宛若當年碼頭之境再現。

【美蛙魚頭】

朝天門火鍋品牌里味覺盎然的換裝系，與原味老火的麻辣鮮香不同，它香辣可口，美蛙和魚頭的結合，使口味鮮純，又不失重慶老火鍋風範。

【秘制板栗雞】

美容養生者的福利系，秘制火鍋配方，加之千果之王板栗，湯底色澤金黃、味道醇厚、鮮嫩，滋補養生、潤肺養胃

【肥牛、干鍋、川菜】

朝天門火鍋品牌里花樣繁多的五彩系，採用新鮮食材、多樣化搭配，30餘種川菜，彌補單一的味型缺陷，滿足不同人群的口味需求。

有人疑惑朝天門火鍋到底有多少中不同花樣和味道的火鍋美食，而且都是怎麼做到的。其實做到這些只有九字秘訣：熱愛它，超越它，極致它！道理簡單、知易行難，如果你有關於重慶火鍋夢想，不如來加入朝天門火鍋，一起共勉未來！

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