乙肝小三陽患者吃花生對病情有幫助嗎？

肝小三陽保健是重要的事情。因此患者一定要引起重視。張先生諮詢：我是名乙肝小三陽患者，經過治療病情很穩定，醫生建議我做好日常保健就可以了。我喜歡出花生，但是不知道乙肝小三陽患者吃花生好嗎，對病情有幫助嗎?乙肝小三陽影響著患者生活的各個方面，令乙肝患者十分苦惱，比如在乙肝小三陽的飲食方面，很多問道自己是否可以吃花生。

專家說，花生的營養價值很高，乙肝小三陽患者可以吃花生，但注意不要過量，乙肝小三陽的飲食要以清淡為主，適量運動，不要過勞，放鬆心情，積極治療，定期肝病專家：花生滋養補益，有助於延年益壽，所以又稱長生果、植物肉、素中之葷。

花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。

由此可見，乙肝小三陽患者是可以吃花生的，適量食用可起到滋養補益、調免補脾、延年益壽等功效，另外，對於乙肝小三陽患者來說，吃花生還能促進肝細胞的修復和再生，對病情是很有幫助的。

乙肝小三陽能吃花生，但是最好不要生吃，並且不宜吃油炸的。此外，在吃花生時要確保絕對的衛生，不能食用發霉花生。對病情是很不利的。吃花生時最好是煮熟或者炒熟再吃。

乙肝小三陽患者在日常生活中可以多吃些新鮮的蔬菜和水果，多食高蛋白高纖維食物，如香菇、木耳、豆腐、牛奶、雞蛋、魚等食物。忌煙酒，避免吃辛辣、油膩等刺激性食品，保證充足的睡眠，保持樂觀的心態，注意休息。並注意營養均衡。

因此，乙肝小三陽患者也是可以吃花生的，但是要注意兩點：

1、適量。乙肝小三陽患者的飲食要以清淡為主，不要吃油膩的，高脂肪的，刺激性的食物，因此，乙肝小三陽吃花生要掌握適量的原則。

2、最好煮熟了吃，生吃或者油炸都不可取。因為慢性乙型肝炎是肝癌的發生基礎，因肝細胞受到嚴重破壞，增生的肝幹細胞部分可發生癌變。而在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。因為黃曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易於消化，營養素的損失最小，炒的話無法破壞黃曲霉菌毒素，所以說煮是最好。