掌握中醫飲食原則，腫瘤患者因病施膳！

「醫生，我這個病有什麼需要忌口的嗎?」，「醫生，我放化療時吃點什麼好啊?」，「醫生，腫瘤患者不能『進補』吧?」……相信這是很多腫瘤患者都想知道的問題，除了治療，患者和家屬們最關注的就是飲食了。

忌不忌口，要「三因制宜」

腫瘤患者需要忌口嗎?回答是肯定的。但是是否像有些極端的做法，這也不能吃，那也不能吃，甚至要「餓死腫瘤」呢?建議大家掌握「三因制宜」的原則。

首先是因人制宜：根據患者的寒熱屬性選擇食品。如以寒症為主，則應忌梨、西瓜、鴨等涼性食品;以內熱為主，則應少吃羊肉、黃鱔、辣椒等熱性食品;如患者脾胃虛弱，則應忌食粘、冷、滑、膩之品，如年糕、生蔥、辣椒、胡椒等。

其次是因時制宜：四季氣候交替，順應自然規律而不可違背，這就是「天人相應」的概念。春夏陽氣旺盛，萬物生機盎然，腫瘤細胞增殖快，因而盡量少食溫燥「發物」，如忌食羊肉等;秋季氣候乾燥，萬物蕭條，患者常見口鼻乾燥，此時盡量不要吃辛熱乾燥食物，多食含水分多的水果;冬季嚴寒，則應盡量少食寒涼生冷食物。

第三還要因病制宜：是指根據所患病種所需忌口的食物。如胃癌患者忌食熏制食品、刺激性調料等;食道癌患者忌食過熱飲料、酒;肝癌患者應忌食硬、油炸、刺激性食品和酒;乳腺癌患者，不要吃刺激性食物，忌飽和/動物脂肪及酒;腸癌患者忌酒精、加工肉食、飽和/動物脂肪;肺癌患者忌煙酒、刺激性食物;前列腺癌忌食含雄激素的食物如鹿茸、韭菜;膽囊癌則忌食高脂肪、酒、油炸食品，並避免暴飲暴食。

不同階段安排不同的飲食

除了忌口，腫瘤治療不同階段的患者的飲食也是應該有所不同的。

圍手術期的患者元氣有傷，以易消化、易吸收食物為主。可以適當食用些有收斂功效的食物或藥物(芡實、鴿肉、太子參等)，以助斂汗，傷口修復。忌大補、難以吸收之食物。

圍放療期的患者，由於放療出現口乾舌燥、渴喜冷飲、心煩、舌紅少苔等癥狀，中醫認為是由於放療灼傷津液所致，故針對這一證型，可多食一些滋陰生津的甘涼食品。可用甘蔗、荸薺、梨、蓮藕、西瓜、黃瓜、西紅柿、奇異果等榨汁服，提倡服用新鮮榨取的植物汁液。特別注意盡量不要吃辛溫助熱的食物，如麻辣食品，羊肉等。

圍化療期的患者多出現胃腸功能障礙，以易消化、易吸收食物為主;少量，多餐。應多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。食欲不振，可適當熬些粥以養胃。化療中為了減少便秘癥狀，應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、洋蔥、大蒜、蘑菇等。化療的中、晚期為了減少白細胞下降癥狀，可食用有助於升高白細胞的食物，如黃鱔、豬肝、魚湯、河蟹等。

總之，腫瘤患者應該因病施膳，選擇健康的烹飪方式。配合適當的體育鍛煉，保持樂觀的心態，以最好的狀態打贏腫瘤的攻堅戰。

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