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超簡單的老式蛋糕 大家一起吃幸福滿滿

超簡單的老式蛋糕 大家一起吃幸福滿滿

經典老式蛋糕,步驟超簡單,做好了和家人分享幸福感滿滿~

食材:低筋麵粉75g,雞蛋150g(3個),糖60g,檸檬汁適量,裝飾用芝麻適量。

步驟

1 全蛋加糖 擠入檸檬汁放入盆中 先用高速檔位打至顏色發白 膨脹 後轉低檔位打至細膩光滑無大泡 打至劃出花紋不易消失即可

2 篩入低筋麵粉 翻拌均勻即可 (千萬不可畫圈 以免消泡 或起筋)

3 麵糊倒入模具中 上撒芝麻裝飾 放入烤箱 170°上下火 25分鐘

4 很像脆皮蛋糕 味道真的棒極了

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一點資訊
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