三七粉真假傻傻分不清？三個方法教你辨別

心腦血管疾病是50歲以上中老年人健康的常見病，嚴重危害著人類的健康。心腦血管疾病具有「發病率高、致殘率高、死亡率高、複發率高，併發症多」即「四高一多」的特點，心腦血管疾病患者已經超過2.7億人，每年死於心腦血管疾病近300萬人，占每年總死亡病因的51%。

說到治療心血管疾病，很多人可能馬上想到的是「萬能靈藥」阿司匹林，卻不知道在治療心腦血管疾病方面，三七的活血作用涵蓋了阿司匹林的功能，但是，卻沒有阿司匹林引起出血、胃潰瘍的弊端，因為三七既能活血，又能止血。三七粉具有抑制血小板聚集、促進纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促進血栓溶解，改善血液流動的作用。可以擴張心臟血管，增加冠脈流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，並可以溶解已形成的血栓，增加營養性心肌血流量。同時，三七也能夠降低動脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可用於治療心肌缺血、心絞痛及休克。

三七的功效被越來越多的人認可，也就有越來越多的商家從中牟利。那麼如何辨別其中真假呢？

顏色鑒別

純三七粉，顏色主要呈現灰黃色或接近灰黃色。

不純的三七粉

• 顏色過於偏黃或者太黃的三七粉，很有可能是用三七絨根打磨加工的。三七絨根雖然是三七的一部分，但是功效作用與三七主根相差甚遠；

• 顏色接近白色，有可能摻入了米粉。用口嘗會有不太明顯的大米味道。

• 顏色泛綠，多半是加入了三七桿葉。

味道鑒別

用手指蘸少量三七粉放於舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的。

• 苦，入口極苦，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化，馬上回甜了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那肯定就是假的三七粉。

• 甘，不過於甜。三七的回甜只是淡淡的。。

• 嘗有麵粉或者米粉的感覺，就肯定摻假了。

• 真三七粉都帶一點點土腥味，但需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。

體積鑒別

三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、麵粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。