夏天當然少不了它 自製解暑酸梅湯

要說夏天喝什麼最舒爽~我家首選是酸梅湯。涼茶鋪小小一杯就要10塊，還是自己做合算，幾塊就夠一家人喝，它能行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

食材：烏梅50克，山楂30克，陳皮15克，甘草5片，薄荷干一小撮，桑葚干幾顆，玫瑰茄3朵，桂花適量，冰糖100克。

步驟

1 材料如圖

2 材料除桂花外清冼后加1800ML水水泡半小時。大火煮開后關小火煮半小時。

3 過濾。

4 鍋里再加末過材料的水及冰糖再煮15分鐘。再過濾出來即可。

5 冷藏后再美味。撒上桂花干~來一口透心涼~