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傳子不傳女致失傳千年,汝瓷燒制古法步驟大公開!

傳子不傳女致失傳千年,汝瓷燒制古法步驟大公開!

汝瓷,為宋代汝窯燒制的青瓷統稱。漢族傳統制瓷工藝中的稀世珍品,其窯址在汝州境內(今河南汝州、寶豐一帶)。以產瓷器著稱於世,「」的英文拼寫「China」的另外一個意思就是「瓷器」,而宋代更是瓷業發展的鼎盛時期。在宋代五大名窯中,汝、官、鈞三大名窯均在河南,按照南宋《垣齋筆衡》的記載,有著「青瓷之首,汝窯為魁」之稱的汝瓷藝壓群芳,在「汝、官、鈞、哥、定」五大名窯中脫穎而出,成為皇室專用貢品。

汝瓷創燒於北宋晚期,為宮廷御用瓷器。金滅北宋后,汝瓷也隨之消亡。其開窯時間前後只有二十年,由於燒造時間短暫,傳世亦不多,在南宋時,汝瓷已經非常稀有。現今存世的汝瓷,一般認為有65件,其中台北故宮博物院23件,北京故宮博物院17件,上海博物館8件,英國戴維基金會(Percival David Foundation of Chinese Art)7件,其他散藏於美、日等博物館和私人收藏約10件。

拋開動蕩的朝代更迭不談,汝瓷傳世之稀少的主要原因就是匠人們遵循「傳子不傳女」的祖訓,燒制技術逐漸湮滅在歷史的長河裡,從明清以來,歷代統治者都一直在仿製試圖恢復汝瓷燒制的秘法,但效果一直不很滿意,直到了近代考古中發現了汝瓷「官窯」遺址,這個燒制秘法才被逐漸破譯,石頭掌柜整理成文以餐讀者!

汝瓷按釉色分有天青、豆青、粉青諸品。汝瓷的釉中含有瑪瑙,色澤青翠華滋,釉汁肥潤瑩亮,有「雨過天青雲破處」之譽。汝瓷器形一般都較小,盤、洗、碗等口徑一般在10-16厘米之間,超過20厘米的極其個別,超過30厘米的幾乎沒有,故有「汝瓷無大器」之說。

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