大閘蟹「鮮活」運輸，九曳供應鏈彰顯生鮮農產品供應鏈強實力

大閘蟹「爭奪之戰」已然全面打響，「承包湖面」之聲未絕，火拚「保鮮站」又起。九曳供應鏈作為領先的生鮮供應鏈服務平台，於2017年8月25日正式發布「2017大閘蟹行業供應鏈解決方案」，「鮮活」運輸大閘蟹， 再度彰顯強勁的供應鏈實力，而這實力的核心正是完善的生鮮農產品冷鏈。

九曳供應鏈大閘蟹發布會現場

據《農產品冷鏈物流發展規劃》，農產品冷鏈物流是指使肉、禽、水產、蔬菜、水果、蛋等生鮮農產品從產地採收(或屠宰、捕撈)后,在產品加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節始終處於適宜的低溫控制環境下,最大程度地保證產品品質和質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統。

生鮮農產品冷鏈物流兩大特點便是重時效和信息化。大閘蟹屬於生鮮農產品中難度最大的「活體運輸」，這兩點在其中體現得尤為明顯。以陽澄湖大閘蟹為例，近年來陽澄湖大閘蟹已經成為國內淡水蟹的知名原產地品牌，廣受消費者的歡迎。以往由於國內冷鏈物流的落後，陽澄湖大閘蟹的銷售渠道主要是以線下為主。隨著近兩年生鮮電商的快速發展，不少電商企業也開始在大閘蟹銷售市場上嶄露頭角，並佔據越來越重要的角色，如何匹配到高效的信息化的冷鏈供應鏈，成為生鮮電商最頭疼的難題。

九曳供應鏈全國項目總監安默然現場分享

首先，重實效方面，大閘蟹冷鏈物流要求冷鏈的各環節具有較高的組織協調性，保障物流環節和物流交易次數較少，保證大閘蟹的時效性強。據了解，九曳供應鏈在去年的基礎上再度升級陽澄湖大閘蟹行業供應鏈解決方案。從包裝、攬收、中轉運輸、運輸環境的保障到派件，保證每個環節都有嚴密的控制，航空運輸+冷藏車無縫對接，提高大閘蟹存活率的同時最大限度減少中轉環節，使供應鏈得以高效運轉。

此外，由於大閘蟹活體運輸這一特殊性，九曳供應鏈為大閘蟹開通綠色通道，優先中轉，優先配送，將配送時間壓縮在24-48小時之內。與專項運輸方案相對應，九曳供應鏈配備大閘蟹專項客服人員，對確認損失的客戶1小時快速理賠，全面提升消費者物流體驗。

其次，信息化。為了支持整個系統高效運轉，大閘蟹冷鏈物流要求較高的信息技術對大閘蟹進行安全性的質量監控或實時跟蹤。針對大閘蟹的源產地冷鏈物流運輸，九曳供應鏈利用自身強大的IT系統技術支持，搭建標準化產地冷鏈幹線物流體系、提供源產地大閘蟹包裝及運輸方案。同時，從源頭開始信息化建設，形成溫度、位置、溯源等多樣化數據採集體系。「大閘蟹的運輸溫度是最難把控的，必須全程處於0℃-5℃的溫度環境下。」九曳供應鏈大閘蟹項目負責人表示。九曳供應鏈利用TMS監控平台實現了物流信息可視化，對大閘蟹貨品全程GPS跟蹤，運輸軌跡實時回傳。從貨品打包、分揀、配送，一直到消費者手中的每一個環節，九曳供應鏈實現了24小時全程監控異常，確保大閘蟹運輸溫度可控、時效可控、品質可控。

生鮮農產品冷鏈發展事關國計民生，未來，九曳供應鏈也將不斷完善自身生鮮冷鏈供應鏈體系，推動以大閘蟹為代表生鮮農產品的大規模流通，並降低農產品產後損失和流通成本，促進農民增收，確保生鮮農產品品質和消費安全。