【禪茶一味】鄒相：茶意即禪意

作家鄒相簡介

鄒相，字空明，號雅室主人、無相齋主，祖籍河南光山，畢業於解放軍信息工程大學，系散文家協會會員、河南省作協會員、河南詩詞學會會員、河南省青少年作協常務理事、鄭州市作協理事、《文學月刊》簽約作家、黨的生活書畫院副院長、河南少林書畫院副秘書長、鳳凰詩社河南分社副社長、公交詩歌創始人、禪意網禪學顧問、《藝術與收藏》雜誌社編委。

自1999年以來，先後在海內外諸多報刊上發表各類文學作品一千餘篇，新聞作品數十篇，出版過《風雨花》、《鄒相作品專輯》、《禪心鄉韻》、《拈花微笑》、《菩提花開》、《且聽風吟》等，並三次獲鄭州市文學藝術優秀成果獎。「禪心三部曲」被國家圖書館、現代文學館永久收藏。書法作品被多家寺院、茶館、會所、企業、書畫展覽館、海外文化機構等收藏。現居鄭州，擔任少林寺官網主編，少林寺《禪露》雜誌執行主編，少林寺年鑒編纂委員會副主任。

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茶意即禪意

◎鄒相

眾所周知，《茶經》是乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」。《茶經》的作者陸羽，被譽為茶道的奠基人，他在這部著作中寫道：「不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。」他認為，喝茶是一種咽苦回甘的感覺，喝茶能讓人身心康健，精神煥發。古往今來，喜愛喝茶者不勝枚舉，關於讚歎飲茶的詩行也數不勝數，如盧仝的《七碗茶詩》，齊已的《詠茶十二韻》，元稹的《一字至七字茶詩》，等等。飲茶者在品茶的過程中，往往收心安意、一心不亂，如參禪悟道一般，從中獲益匪淺。

作家鄒相書法作品——禪茶一味

佛教協會副會長、少林寺方丈釋永信法師曾在《禪茶一味》一文中有如下論述：「茶乃平常之物，如穿衣吃飯，人人皆需，人人可用。就像佛法，一切眾生皆有佛性，無高無低，聖凡平等，人人皆備，人人可悟。禪、茶一味，人佛相通。佛法隨時可見，禪道隨時可入。只要有心，皆可覺悟。如何悟？請吃茶去！」這段論述，將禪與茶之間的關係詮釋得淋漓盡致，總結來講，即是說：茶意即禪意，禪茶本一味。

禪，是靜慮，是思維修，是無住，是隨緣，是自在，是真善，是無嗔，是平常心，是菩提心，是清凈心。茶，是觀照，是清凈，是素樸，是放下，是無執，是和清靜雅之境。禪與茶，一體不二，蘊意相同。一休禪師的弟子、日本茶道始祖珠光禪師說：「茶道的根本在於清心，這也是禪道的中心。」日本臨濟宗高僧澤庵宗彭在《茶禪同一味》中說：「茶意即禪意，舍禪意即無茶意。不知禪味，亦即不知茶味。」在品茶的過程中，茶人一念不生、一念不起，只將心念專註於手中的茶碗，在一吸一啜中感受人生的況味，這正如參禪之人，只將心念專註於某一話頭，生疑情，直參其中，收攝身心，靜默自如。

作家鄒相與諸位好友品茗

茶意即禪意，茶中有樂，禪中有喜。茶水滌心，悟禪得覺，杯中有茶，悉得安樂。禪在百草頭，運水搬柴皆是禪，禪就在我們的日常生活中，雲水禪心，皆大歡喜。禪茶是飲茶之人追求的最高境界，禪茶能讓人身心放鬆、思想放空、念頭放下。或在空曠的山野，或在喧囂的都市，或在敞開的空間，或在寧靜的寮房，邀三五好友一起，品茶悟禪，必能極盡愉悅。已故倡導「生活禪」的凈慧長老曾在開示中提到：「禪的精神在於悟，茶的精神在於雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一個長期的過程，由俗到雅也是一個持久修養的過程。」即是說，茶與禪，皆是化解貪嗔痴「三毒」、凈化心靈的修行方式。懂得茶意，就能明了禪意。

茶意即禪意，茶中有凈，禪中有靜。飲茶時，先要用水洗杯、洗茶，然後再沖泡飲用，通過開始的兩道工序，將茶中的渾濁與塵垢洗盡，給人以乾淨無染之感。品茶時，將茶湯上的浮油褪去，盡情品味茶湯的清凈與典雅。而參禪時，需要做好前期的準備工作，如包好腿子，放鬆心情，這樣才能靜心打坐參禪，在靜謐中找到生命的歸處。網上有一篇名為《禪茶三字經》的文章，被廣為轉載傳播，其中寫道：「說禪茶，本一味，茶葉者，為色蘊，茶味者，受蘊也，皆應明，緣起者，本性空。」禪是茶的根本，茶是禪的載體，禪與茶，本自一體，味道一如，只不過示現的方式不同而已。能悟得出茶意，自能參究出禪意。

作家鄒相代表性著作

茶意即禪意，茶中有品，禪中有味。禪門中，僧侶尤為喜愛飲茶，並將其作為修行生活中的重要內容，而以飲茶作為機鋒和方便的公案非常多，其中影響力最大、流傳最廣的當屬趙州禪師的「吃茶去」。據《指月錄》載：「有僧到趙州，從諗禪師問『新近曾到此間么？』曰：『曾到』，師曰：『吃茶去』。後院主問曰：『為什麼曾到也雲吃茶去，不曾到也雲吃茶去？』師召院主，主應喏，師曰：『吃茶去』」。這個公案，是在告訴我們這些修行之人，如人飲水，冷暖自知，禪境與茶境是相通的，但都需要我們自己去品味、去體悟。茶品，有好有壞，品得多了，自能分清茶品的高低；禪味，有深有淺，參得多了，自能感受到禪味的不同之處。禪與茶，本體一用，禪茶一味，和合共生。

茶意即禪意，茶中有智，禪中有慧。飲茶不僅僅是一種身心康健的助緣，更是一種收攝身心的殊勝方式。飲茶時，將心念專註於泡茶、品茶的過程中，目睹茶葉入水翻滾、茶水分離、茶湯清冽，有爽心悅目之感，蘊藉無限睿智。而禪宗坐禪，講究「心注一境」、「正審思慮」，以達到由痴而智，明心見性的境界，由戒生定，由定生慧，不斷地提升境界。茶與禪，殊途同歸，同體同源，味道一如。同時，佛教認為茶有「三德」：一、坐禪時，通夜不眠；二、滿腹時可幫助消化；三、茶為不發之物，可抑制性慾。故而，茶成為僧人用功辦道的助推器，受到僧人的青睞。在飲茶時悟禪，在參禪時觀茶，以茶靜心，以禪入定，相得益彰，共成善舉。

唐代著名詩僧皎然法師曾作茶詩《九日與陸處士羽飲茶》：「九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。」詩中提倡以茶代酒的飲茶習慣，他指出，俗人尚酒，而僧人卻好茶，因為茶香怡人，讓修行生活更加充實。近代高僧虛雲老和尚在《採茶》詩中寫道：「山中忙碌有生涯，采罷山椒又採茶。此外別無玄妙事，春風一夜長靈芽。」他將採茶作為修行生活的一部分，沉浸其中，樂此不疲。禪與茶的相互契合，不僅停留在「體用」之上，更多的是，二者文化內涵相互融合、浸潤，達到一種綿密高超的精神之境。縱觀歷史長河，幾乎所有高僧大德、文人雅士、社會賢達，無不喜愛飲茶悟禪，並將茶與禪有機結合，以茶入禪，以禪說茶。這並非玄妙奇怪之事，只因：茶意即禪意，禪茶一味也！若問何謂禪意，答曰：「吃茶去！」

（鄒相，2017/3/23於鄭州，刊載於《普覺》2017年第2期）

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