香酥炸雞排的做法

By 珊瑚海35

用料

• 雞胸肉
• 鹽
• 白糖
• 白鬍椒粉
• 雞蛋
• 生粉
• 麵包糠
• 油
• 烤肉醬

做法步驟

1、整塊雞胸肉片成三片，用刀背或者大排錘打松，放入鹽，胡椒粉，烤肉醬腌制

2、裹澱粉

3、裹雞蛋液

4、最後裹麵包糠，靜至半小時，防止炸的時候掉渣，油鍋六成熱下雞排，中小火炸透就可以了

5、出鍋

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