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赴京旅行寶典：想在帝都玩兒的好就千萬別做這八件事

2021/12/25

yidianzixun

禁斷の地 北京入門指南

火車站

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一個魚龍混雜的所在。

北京城區火車站目前有四個：北京站，北京北站，北京南站和北京西站。

北京站附近的小旅館

在火車站廣場切勿停留，左右觀望。你可能會遇到在出站口找你收車票的，舉個住宿牌子強拉你去住宿的，絡繹不絕的乞討者，你在看風景他卻在伺機偷你手機的，不論年輕年邁一律聲稱錢包被偷了需要給點路費支援的......

建議儘快離開，並且......

打車一定要去計程車待客區！

否則你費勁力氣攔到的計程車司機會告訴你：不打表，一口價！

土著有話說

北京這四個火車站都已經接駁了捷運線路，換乘其實非常的方便，建議選擇公共交通出行。另外奉勸各位不要輕易相信網購的一卡通，如果只是來北京旅遊，直接買單程票就可以，一卡通並沒有什麼作用，走的時候還需要排隊去退卡，相當的費時間。盡量不要住在火車站周邊，即使是那些連鎖的酒店，除了給你吃喝出行帶來困擾，也並沒有什麼卵用。

南鑼鼓巷2

南鑼鼓巷全長約800米，東西貫穿著八條衚衕，這條擁有740多年歷史的小巷，現在成為了文藝小清新們的「迷失北京」。小巷兩側完好保存了的衚衕建築，駐紮著一批時尚特色小店，聽說只要在南鑼鼓巷開餐飲，不管什麼都會火。

全國吃貨可能都聽過的一家網紅乳酪店就開在南鑼，號稱是宮廷乳酪，全年排長隊，但是吃過的小夥伴們都紛紛表示：吃起來總有一股生雞蛋的味兒。

南鑼鼓巷人頭攢動

老北京的手藝--吹糖人兒，作為一門快失傳了的手藝，支持一下還是可以的，反正也是只看不吃。

來自西班牙的吉事果，緊挨著文宇乳酪店，據說是南鑼十大人氣美食之一，吃起來就像嘎嘣脆的油條，35元一份。

杏仁茶，因喝時不用羹匙，如同飲茶，故有此名。選用的精製杏仁粉為主料，用龍鳳銅製大壺燒制的沸水沖制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄乾，枸杞子，櫻桃，白糖等十餘種佐料。而南鑼的杏仁茶則是用藕粉衝出來的，配上調羹，撒上一堆看不出是什麼的配料，也是倍受歡迎。

土著有話說

關於奶茶沙冰奶昔各種名稱奇葩的飲品就不多說了，製作台上各種螞蟻蟑螂你們懂的，剛洗完抹布的手再直接做珍珠你們也懂的。

南鑼一家特色飲品店

南鑼鼓巷周邊在元大都時期就是鬧市區，明清時期更是豪宅雲集。如今南鑼鼓巷已然變身成為一條最不像衚衕的衚衕商業街，而周邊的那些歷史悠久的衚衕反而冷冷清清。

從南鑼鼓巷南口往北走，會看到8條衚衕，如福祥衚衕、雨兒衚衕、帽兒衚衕、沙井衚衕、景陽衚衕等；東側的衚衕，如炒豆衚衕、板廠衚衕、東棉花衚衕、后圓恩寺衚衕、秦老衚衕等。這些衚衕里幾乎都有各具特色建築和精美建築的名人住宅。

老舍故居

楊多傑老師在其著作「北京深處--捷運沿線的75個塵封秘境」中就提到過6號線南鑼鼓巷這一站，文內還提到一處特別有意思的宅子，就是后圓恩寺衚衕7號院，這棟宅子結合了皇家與西洋的建築風格，庭院的石雕是當年圓明園的遺物。這裡不僅是蔣介石當年在北京的行轅，清朝時期還曾被慶親王府的二少爺贈與京城名妓，只為千金散盡博美人一笑。

除了逛這些真正的衚衕之外，還可以在鼓樓東大街看看朋克小店，去MAO LIVE HOUSE感受第一搖滾現場，或是感受一次三聯書店的24小時閱讀不停歇，也好過擠在南鑼人海排隊去嘗一家可能並不好吃的人氣小吃。

鼓樓等待遊客的人力車夫們

簋街3

以麻小出名的簋街，征服了北京人，也征服了全世界。即使是在深夜12點，也能看到滿街紅燈籠下排隊等號的宵夜群眾，一遍又一遍的磕著瓜子，並且把瓜子殼吐在了地上。凌晨等一百多桌對於簋街來說，是一件很平常的事情。從早些年3元一隻的龍蝦到現在最高的一隻龍蝦20元，加上近兩年很流行的海鮮盛宴，成就了5家胡大，9家簋街仔仔和無數付著高昂租金的簋街商戶。北京吃在簋街？這很遊客！

土著有話說

簋街東口的北新橋，東四一帶，隱藏著很多人氣小吃。像北新橋三條里的圍爐小館，玫瑰紅碳烤羊排也是座無虛席，亦或是北新橋捷運口的深夜食堂--汪婆婆滷菜，用武漢的滷味征服了北京人的胃。如果你一定要來一份麻小，那麼推薦你去安定門的淮揚府吧，絕對是個大鰓白鮮活多黃。如果你真的只是想腸胃不適，那麼請留在簋街！

胡大一名燒蝦師正在後廚工作

一日游4

不管是酒店前台的卡片，還是集散旅遊中心附近散發的傳單，甚至是團購網站上的一些特價旅行團，在北京，這樣的一日游滿目皆是。

宣傳單上「文化一日游」旅遊項目包括：香山、清華、北大、圓明園、恭親王府、老北京四合院，算上升旗和用餐，150元的原價可以打折到100元。

千萬不要相信這些低價旅遊團

一位遊客，我們姑且叫她小白，就這樣開始了她的一天：

凌晨4點30分，小白乘坐11座麵包車到達宣武門一家餃子館吃早飯，並被正常收取了150元團費。30分鐘看完升旗后，小白與50多名遊客一起在大巴車上回味升旗至8點30分，之後小白被告知，香山太堵，沒有紅葉，景點行程取消。途經北大西門時，小白與眾團友在車上紛紛拍照留念。小白愉快的遊覽完圓明園，來到了恭親王府，為了欣賞京腔小曲兒，她單付了50元的費用，在王府旁邊的茶樓里，吃著小餅乾，看完了3分鐘搖呼啦圈雜技表演，旅行結束。

土著有話說

如果不能來京之前做好計劃，那麼請不要去相信價格低廉的小旅行社，北青旅，神州國旅，中青旅，凱撒旅遊這樣的正規旅遊公司比較值得信賴，或者可以直接去旅遊集散中心，在窗口購買旅遊服務。

旅遊集散中心的鐺鐺車

城會吃北京生存指南

老字號

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提到北京美食，獨居榜首的肯定是北京烤鴨，被推薦最多的應該就是全聚德和大董。大董擅長的是意境菜，鴨皮蘸白糖，酥脆甜香，伴著窗外流水潺潺，鬧中取靜，倒也是值得體驗一番。而說到全聚德，為什麼吃烤鴨要去全聚德？……這個多半的回答都是：北京老字號！

全聚德烤爐

同樣作為北京老字號的還有***火鍋，**炒肝，***豆汁，***燒麥……諸如此類，這些老字號店面因為擴大經營，也因為新一代的傳人，口味大不如前，服務也不能相媲美。從前店裡夥計用心對你，現在店裡的服務員用愛理不理招呼你。回爐鴨，半碗都是澱粉的炒肝兒，並不是燙口的熱豆汁……后海很多打著鹵煮爆肚旗號的店，連醬料都配的不地道，導致很多人對北京小吃並無好感，覺得口味一般。

炒肝

土著有話說

喜歡烤鴨可以去嘗嘗天和晟和利群，天和晟的烤爐就是大堂，你甚至可以在旁邊盯到你的鴨子出爐，而利群作為外國元首和明星名人也愛去的店，你還有什麼理由拒絕呢？！

掛爐烤鴨店--利群

豆汁作為老北京的黑暗美食，各種誇大的描述讓人們無法無愛。建議大家喝豆汁一定要來一套：豆汁炒鹹菜配焦圈，一個都不能少！喝豆汁推薦牛街的寶記和磁器口的尹三，但是要注意時間，尹記只開早餐！

請謹慎挑選北京老字號購買，掛著「老北京」招牌的店更是不要進去，像什麼老北京小吃，老北京布鞋，老北京炸醬麵等，真正的老北京都是另有名號的。

部分北京老字號企業，有的已經輝煌不再

牛街2

說到北京幾大小吃街，消失的東華門夜市算一處，專坑遊客的王府井小吃街算一處，變得不像大柵欄的大柵欄算一處，唯有牛街還堅持作為一股清流尚存。

牛街大小衚衕60餘條，居住著20多個民族，以回族為主。牛街中心禁止開設非清真餐館，也一律不得出售回民禁忌食品，而極具牛街特色的清真小吃卻非常受歡迎，近年來，也嘗嘗會有遊客慕名前往，尤其是在開齋節期間，場面極為壯觀。

攝於2015年牛街開齋節

土著有話說

在牛街或者是回民面前，嚴格忌食或討論騾馬驢豬魚等肉食，包括在店內也會看到有「外菜莫入」的提示。

老北京小吃店裡常見的一些驢打滾，艾窩窩，豌豆黃，蜜麻花，糖火燒，芝麻燒餅，各種切糕等牛街上都有，也有很多像醬牛肉，燒羊肉，卷果，松肉，羊頭肉等令人垂涎欲滴的熟食，而牛街上這些小吃手藝人大多都會在姓氏前面加一個綽號，譬如切糕馬，烤肉劉，吱渣劉，爆肉陳，餡餅田，標明了他們的手藝和傳承。

迷失北京北京生存指南

天氣1

北京一年四季，涇渭分明，包括夏天、供暖前的冬天、冬天和停暖后的冬天。

在北京，你才能體會到什麼是會呼吸的痛。一對情侶說：世界上最遠的距離，不是生與死，而是我在街上牽著你的手，卻看不見你的臉。

北京風光，千里朦朧，萬里塵飄，望三環內外，濃霧莽莽，鳥巢上下，陰霾滔滔！車舞長蛇，煙鎖跑道，欲上六環把車飆，需晴日,將車身內外,盡心洗掃。空氣如此糟糕，引無數美女戴口罩,惜一罩掩面，白化妝了！唯露雙眼，難判風騷。一代天驕，央視褲衩，只見後座不見腰。塵入肺，有不要命者，還做早操。

霧霾下的遊客在天安門廣場看升旗

在北京，你能領略撒哈拉沙漠的沙暴奇觀，也能在初夏陪著心愛的人看那漫天飛雪，等到七八月，全北京人民一起歡迎你來看海，在沒有海的時間，行走在路上的你分分鐘就能感受一次免費桑拿。剛才，我裹著棉服和穿著短褲的你站在門前吸煙，你吸一口煙，我吸一口霾。今兒這霾不純，你勸我說，珍惜吧，等過兩天大風一刮，就什麼都沒了。

沙塵暴下的鳥巢

土著有話說

姆們北京，常常是春季還沒有開始，夏季就已經到來，紅葉還沒有看盡，一陣北風刮過，枝頭已是光禿禿的一片了。所以，無論你什麼時候來，北京都有獨特的美去歡迎你。

出行

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下班了想給公交卡充值，下捷運問賣票的大姐：您這兒能充值嗎？大姐：充不了，對面兒那口兒能充。我走上去，過馬路，再下捷運。問賣票的大姐：您這兒能充值嗎？大姐：充不了，對面兒那口兒能充。我：啊？不會吧？剛才對面兒的人讓我過來的。大姐：不會吧……（看了我一眼）姑娘，剛才就是你問的我，你從那邊上去，怎麼又從這邊下來了……

--記錄於東直門捷運站未知出口處