喝益生菌、乳酸菌飲料對腸道有好處？你信嗎？

大家平時去超市乳製品區隨便逛逛，就會發現乳酸菌、益生菌飲料可謂佔據半壁江山。各種益生菌飲料標註的菌種也各有不同，動不動就是「富含幾百上千億活性乳酸菌 」。那乳酸菌飲料對腸道健康真有好處嗎？何正確認識乳酸菌飲料呢？

什麼是益生菌、乳酸菌？

一般來說牛奶、穀物、蔬菜和水果發酵後會產生大量細菌。其中一些細菌在發酵過程中能產生乳酸和其他化學物質，所以稱它們為乳酸菌。而那些能活著到達腸道 、有足夠數量繁殖，並且要對人體起到有益作用的乳酸菌才能叫做「益生菌」。

益生菌中常見菌種主要是乳酸桿菌和雙歧桿菌，它們耐酸性強可活著到達腸道，在最大程度上抑制有害細菌的繁殖，減少它們的數量，從而促進腸道健康。使發生腸 道功能紊亂或其他腸道疾病的可能性大大降低。

所以乳酸菌飲料能否起上述養生作用，最關鍵因素還得看飲料中細菌種類和活性數量。一般來說成年人每天可攝入大約300億個益生菌。一瓶500毫升乳酸菌飲料含大概含1000多億活性乳酸菌，喝一瓶乳酸菌飲料所獲得的活菌數是能滿足人體需要的。

真的對腸道健康真有好處嗎？

大多數喝下一瓶，糖攝入量就超標

專家指出，飲料包裝上印有營養成分表，其中每百毫升飲料的碳水化合物含量，幾乎就可理解為每百毫升飲料的含糖量。通過閱讀多個品牌活性乳酸菌飲料的營養成分表可以發現，這類飲料普遍高糖。

比如，養樂多每百毫升的碳水化合物含量高達15.7克，是調查產品中含糖量最高的；味全原味活性乳酸菌飲料每百毫升碳水化合物含量為15.1克，換算下來，喝下這瓶凈含量為435毫升的飲料，相當於攝入約66克糖，是世界衛生組織每日推薦糖攝入量25克的兩倍多。

比如伊利「每益添」原味活性乳酸菌飲料每百毫升含糖量為5克。低糖飲料雖加糖較少，但如果因此而多喝，也容易導致糖攝入超標。通過換算髮現，喝下一瓶這種飲料，攝入的糖並不少，高達17.5克。

如何正確認識乳酸菌飲料

1.乳酸菌飲料也是飲料

活性乳酸菌飲料雖有一定保健價值，如調節腸道菌群，但它含糖量太高，且沒有商家宣傳的那麼多功效，仍屬於甜飲料，大家應盡量少喝。 如果特別愛喝，每天應控制在100毫升左右。

2.生產日期越近越好

活性乳酸菌飲料關鍵要看一個「活」字。產品一旦走下生產線，活性乳酸菌就會逐步衰減，低溫冷藏可有效延緩其死亡速度，但不能完全阻止，放置時間越長，活菌數量越少。因此，盡量選購冷櫃內保存的產品，且生產日期越近越好。如看到超市在常溫下促銷活性乳酸菌飲料，最好果斷放棄購買。

3.不能替代牛奶和優格

值得提醒的是，在蛋白質、鈣等營養成分含量上，乳酸菌飲料無法和牛奶、優格相比，不能替代它們。 消費者特別是如果孩子過量飲用，易造成肥胖、齲齒等問題。糖尿病患者、需要控制體重的人群以及正服用抗生素的人最好不要飲用。

應該如何購買優質乳酸菌飲料？

由於外觀、售價、營銷概念均十分相似，消費者在超市購買時往往無法對常溫與低溫乳酸菌飲料加以區分和辨別。那麼到底該如何購買優質的乳酸菌飲料呢？

專家表示， 消費者在購買乳酸菌飲料時應注意觀察三個方面：

第一，看瓶身上標明的乳酸菌含量是多少；

第二，看瓶身上標明的儲存溫度；

第三，注意看標明的飲用條件。

低溫乳酸菌飲料對於人類腸胃有一定的調節功能，但在飲用的過程中，活的乳酸菌進入我們的口腔和胃裡，很大一部分會被口腔和胃黏膜殺死，最後只有小部分存活下來的乳酸菌才能對進入腸道，對人體產生效用。

專家指出，在低溫條件下保存效果越好，乳酸菌存活下來越多，乳酸菌飲料對人體的調節作用就會越好。

並且， 與優格相比，低溫乳酸菌飲料對於促進腸道消化吸收的效果更佳。但好的優格除了對腸胃有促進消化作用之外，還對胃部具有調理、養護的功能，在這一點上優於乳酸菌飲料。

總而言之，即使飲料里益生菌都是活的，它可能也是美麗的糖衣炮彈，減肥的同學應該限量飲用才好。（愛生活，愛健康，更多資訊請關注公眾號：首席健康師）