土豆炒肉片

作者：執子之手與

• 土豆 2個
• 肉片 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 洋蔥 適量
• 油 適量
• 醬油 適量
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 蔥花 適量
• 雞精 適量
• 味精 適量

做法步驟

1、肉切片備用

2、肉片用鹽料酒醬油腌制一會兒

3、土豆切片備用，在水中泡下水澱粉

4、蔥姜蒜備用

5、熱鍋冷油放入姜蒜抄翻炒均勻

6、放入肉片進去翻炒均勻

7、翻炒均勻以後添加水，然後再再翻炒一下，放入土豆

8、用大火燒開轉小火繼續燜煮

9、燜煮兩分鐘

10、最後用大火收一下汁，嘗下鹹淡，如果大的話可以適當的放一些鹽，再添加一點味精雞精

11、盛入碗中

12、撒上蔥花。我是馬燕燕，來香哈一起交流吧

小貼士：你炒肉的時候可以適當的添加一點熱水，你這樣幫助一下它的肉會很軟，出鍋前放一點鹽，雞精味精會很好吃

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