女人要想肌膚紅潤有光澤，補血養顏很重要，不妨常吃這道菜

黑木耳又名木耳、木菌、樹雞，雲耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌，日常生活中常見的食材，許多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳，不僅可以調味，對身體也是極有好處。很多女人都很喜歡吃它，那麼女人吃黑木耳有什麼好處呢？黑木耳的營養價值有哪些呢？想要了解更多的話，請往下看。

黑木耳的營養價值：

黑木耳具有益氣、、活血、養顏潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等營養物質。

吃黑木耳的好處：

1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能補血養顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。

2、預防心腦血管疾病，黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生。

3、減肥清理腸胃、防癌治便秘，富含膳食纖維和植物膠原成分，經常食用能起到良好的保健作用。

4、有烏髮作用，微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含微量元素鐵和銅的食品，黑木耳正正有這重要元素。

菜品推薦：

黑木耳紅棗蒸雞

方法：

食材：半隻雞、黑木耳、紅棗、枸杞、生薑、蔥花。

調味料：食用油，生抽醬油，鹽，澱粉，料酒。

烹調方法：1、黑木耳提前2小時浸泡，瀝干水後放入適量鹽攪拌均勻待用。 2、將雞切塊，大小平均一點，用生抽醬油，鹽，澱粉，料酒，姜條腌制一下。3、紅棗切開去核，枸杞洗乾淨。

將所有食材倒入碟子攪拌均勻，水燒開大火蒸15分鐘，拿出來灑上蔥花即可。

黑木耳、紅棗的功效有健脾、補血和調經的食療功效，非常適合血虛及脾虛的人食用，尤其是對月經量過多的女性更為適合，對病後體虛的人也有良好的滋補作用。