枸杞盆景的辨識和四季管理

枸杞是名貴的藥材和滋補品，是中藥有名的滋補肝腎，益精明目良品，很早就有「枸杞養生」的說法。《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。」。枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外新疆、甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。

枸杞由於產地不同，全國北方大部分地區都有分佈，因此在區分時還是容易發生錯誤，尤其是寧夏枸杞和中華枸杞及其變種（北方枸杞）之間，其實二者區別還是比較明顯的。寧夏枸杞的葉通常為披針形或長橢圓狀披針形；花萼通常為2中裂，裂片頂端常有胼胝質小尖頭或每裂片頂端有2-3小齒；花冠筒明顯長於檐部裂片，裂片邊緣無緣毛；果實甜，無苦味種子較小，長約2毫米。而中華枸杞及其變種（北方枸杞）的葉通常為卵形、卵狀菱形、長橢圓形或卵狀披針形；花萼通常為3裂或有時不規則4-5齒裂；花冠筒部短於或近等於檐部裂片，裂片邊緣有緣毛；果實甜而後味帶微苦；種子較大，長約3毫米左右。

另外由於地理氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。新疆枸杞個頭圓，含糖量高，顏色發紫，泡水后水色紅，易下沉；內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉；河北枸杞比較瘦弱，長扁形，味甜而略酸；而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鮮紅，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮，藥效高。

枸杞不但營養價值高，而且枸杞屬於古時盆景十八學士之一，枸杞枝條呈拱形遒勁；根若游蛇，虯曲多姿；枝條懸垂，花朵紫色，秋冬之季，紅果累累，綴滿枝頭，有＂雪壓珊瑚＂之稱，是製作盆景的好材料。

枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木，喜溫暖濕潤和陽光充足的環境，耐寒 冷、乾旱和貧瘠。管理簡單粗放，具體四季管理如下：

春季：春天氣溫回升后，枸杞相對別的植物來說，較早就會發芽。如果是新栽的枸杞，一定要選對枝，留對芽點。截口癒合差，因此要適當留長一點。枸杞的萌櫱很多，要及早清除。清明后只要芽露頭后就要用力刀從芽底部削除，以免影響養分的分散和失型。盡量選擇留取位置得當的芽，如果沒有則通過鐵絲扎敷的辦法。去除多餘內向枝，葉底枝，控制過旺枝。

夏季：夏天生長旺盛，在及時滅蟲的同時，及時打頂，為秋果豐收打下基礎。枸杞有兩次結果的特性，根據生長環境，夏果時多時少，個人認為可以不要或少量留取。經常觀察，扎敷要趁早，最好在沒有硬化時進行。枝長一般保留在20厘米內，大暑時節，新枝木質化，葉子泛黃進入休眠期，此時可以將葉子全部摘掉，集中進行一次修剪。

秋季：處暑後天氣轉涼，枸杞開始萌發秋芽，秋蕾同時出現。將枸杞放置在通風與光照強烈的環境中。剪除萌櫱，合理打頂，保持果子的均勻度。中秋節和國慶節這段時間，枸杞是葉綠果紅，分外養眼。如果相讓觀賞期延長則要把枸杞放置在相對陰涼的地方。

冬季：立冬后枸杞葉子則會逐漸脫落，果子慢慢也就乾癟了。說是冬剪，也不一定非得秋後就修剪，可以在春節後到發芽前進行。每個枝組留取合理的密度與方向，每個小枝留取五到十個芽左右。去除弱枝病枝，因式造型，靈活運用。我現在對於不摘除果實對營養的消耗還不了解，不過果子不摘來年的結果率不受影響。越冬最好在1到10度的環境比較適宜。注意：枸杞木質很脆，拿彎時千萬注意！

盆栽枸杞若是管理得當，既可以一年四季常綠。枸杞盆景平時放在室外陽光充足處養護，即使盛夏也不要遮光。除 冬季休眠外，夏季高溫時枸杞也要休眠，此時植株生長停滯，大部 分葉片脫落，應節制澆水，停止施肥。若在初夏進行一次摘葉，可使生出翠綠新葉，以利觀賞。初秋再摘葉一次，使花蕾與葉芽同時發出，這樣深秋時即可看到紅果與新葉相互掩映的觀賞效果。成花坐果8月份花芽形成，逐漸開出朵朵紫色小花。9月坐果，10月果色漸漸變紅。霜前移入室內，則綠葉終年不落，紅綠相間，格外美觀。

2017-7-26易花得木