椰漿水果凍的做法

夏季三十七八度的天，食欲不振，實在不知道做點啥，還是涼涼的果凍受吃，小果凍，做起來。

By yuan的美食小鋪

用料

• 椰漿 80g
• 糖 30gg
• 百香果水 80g
• 各種水果 適量
• 食用油 少許
• 吉利丁片 2片（10g）

做法步驟

1、原材料準備好，吉利丁片用涼開水泡軟

2、果凍模具刷一層薄薄的食用油，為了方便脫模

3、百香果水加15g糖，加熱，溫度三十度左右即可，然後放入泡軟的吉利丁一片，攪拌至完全融化冷卻

4、各種水果切碎待用，喜歡什麼看您心情

5、加入吉利丁的百香果水冷卻以後平分八分倒入果凍模具

6、在放一層水果，然後放冰箱冷藏一小時左右

7、把椰漿加剩餘白糖，加熱到30度左右。把泡軟的吉利丁片放去攪拌到完全溶解冷卻待用。

8、之前的百香果凍完全凝固以後取出

9、再倒入冷卻的椰漿，放冰箱冷藏一小時左右

10、完全凝固后取出

11、可以開吃了

12、還算有顏值吧？哈哈

小貼士

防沾刷的油要選無味的，一般我用玉米油，刷一點就可以，不要多。

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