韭菜和什麼不能一起吃 韭菜相剋食物

韭菜與菠菜一起吃會腹瀉。這兩種蔬菜是流食性的食物，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。大便乾燥的時候多食比較好，所以韭菜不可與菠菜同食。

韭菜與蒜薹一起吃會影響消化。本身韭菜是一種比較難消化的食物，如果搭配蒜薹一起吃，兩者都是難以消化的食物，不利於人腸胃消化，容易引起消化不良。

韭菜與蜂蜜一起吃會腹瀉。韭菜屬於生髮性食物，適合春季食用，蜂蜜食性與韭菜相反，屬性涼清熱類食物，韭菜中含有豐富的維生素C，與蜂蜜同食，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

韭菜與白酒一起吃會上火胃腸不適。白酒甘辛微苦，性大熱，含乙醇約60%左右，在體內由肝臟代謝。韭菜性辛溫，能壯陽活血。若食生韭飲白酒，有如火上加油，久食動血，有出血性疾病患者，尤為禁忌。

韭菜與牛奶一起吃會造成營養流失。韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對人體有用的鈣，但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養的缺失。

韭菜和紅酒一起吃會頭暈胸悶。很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，並且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。