白菜餃子餡的做法和配方

2017/07/13

白菜餃子餡的做法

1.切大白菜時,宜順絲切,這樣大白菜易熟。

2.煮白菜湯時,在鍋里放點麵包屑,加點醋,可去除白菜的苦澀味並添加鮮味。

3.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長,最佳的時間為20~30秒,否則燙得太軟,太爛就不好吃。

4.炒白菜之前可以先放入沸水裡煮2~3分鐘,撈出瀝去水可去除白菜的苦味。

5.炒白菜的時候,在油里加少許鹽,再大火快炒,能保持白菜的鮮嫩。 (圖片來源:視覺)

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860078篇文章,獲得8075
Line

熱門推薦

精彩推薦

『君子不可一日無茶』此言出自嗜茶成癖的乾隆皇帝!茶飲文化淵源流長,【六巷】的茶飲深得編編的心❤ 獨家技術萃取的單品茶飲,自煮自熬的手工蔗糖,或軟嫩或Q彈的茶料更是每日新鮮現作,不含防腐劑呢~ ※店家非常...
這天友人約吃飯,我們相約來吃燒肉,開吃之前查了一下網路資料,發現是一家有乾燥花牆的燒肉店,是說現在什麼都要跟乾燥花扯上邊就對了… 澄居烤物燒肉 FB:https://zh-tw.facebook.com/CHENGJUNIKU/ 台中市西區...
礁溪包子饅頭專賣店等待玩大風吹,出爐馬上完售,超屌!宜蘭礁溪排隊小吃美食預約電話地址/礁溪包子食尚玩家/ 每回到異鄉總要來點在地特色小吃, 礁溪包子饅頭專賣店。出爐了 歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=> ...
  又發現三重有新開的早午餐店了! 位於信義街上的「箸雨號」,靠近自強路,車多人多,很容易錯過, 附近不太方便停車,但生意不錯,可見已經擁有不少忠實的顧客。   以木質風格為設計,搭配許多懸吊的乾燥花、...
葉記四川專業涼麵 在忠孝路與合作街口,不顯目的招牌,藏有超辣的四川涼麵和手工製作餛飩等。喜歡吃辣的人,一定要來嚐嚐老闆自製的辣椒醬,保證辣得很過癮。吃完附近還有泰好喝、中南半島越南料理、魯肉莊等美食...
豐原排骨麵店有很多家,老想著要一一攻略但至今應該完成不到1/3… 這天友人為了完成我的夢想,帶我來吃這家營業已經超過50年的老店,她說她媽媽都吃這家呢!! 富春街排骨酥麵 FB:https://goo.gl/31ZB1V 台中...
宜蘭正統法式甜點麵包下午茶推薦 老闆艾德理為了追隨真愛來到了宜蘭開了這家艾德理法式烘焙坊, 並且將他最拿手的法式烘焙手藝獻給了台灣人,這真是宜蘭人的福氣呀! 真想不到在宜蘭能嚐到這麼道地的法式甜點跟麵...
高雄美食  碳烤饅頭 路邊碳烤手工饅頭 熊熊好愛吃碳烤三明治,常吃再寫就不稀奇,那麼碳烤漢堡也寫過分享過,這家路邊碳烤手工饅頭是貪吃鬼熊熊最新發現,路名雖然是重慶街,其實也算在熱河商圈那,靠近播放3輪片的十...
居然可以展店在博愛路上熱鬧餐飲戰區的田心滷味,可吃滷味也可以吃牛肉麵 朋友推薦這家從岡山來的美食,滷味帶有特製的原味口味、沙茶口味、九層塔風味、招牌生椒、川味麻辣 讓滷味變得更加多變化,不喜歡吃便當...
則回覆