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必買 | 只要一個晚上,就可以吃到美味泡菜!

我只推薦可以用一輩子的東~

星星包被這個超美的玻璃罐已經種菜很久~因為真的長得很好看,收到之後發現不只是好看,真的很好用!

一夜漬解惑

在短時間內腌漬的蔬菜基本都統稱為一夜漬,因為腌制的時間短,所以相對於其他泡菜來說味道更清爽,但也更能吃到蔬菜本身的味道,關鍵製作起來也很方便。

至於很多人擔心的腌菜「亞硝酸鹽」的問題,在一夜漬面前也可以不用特別擔心。

其實腌制食物,在最初一兩天亞硝酸鹽含量很低;但在過後的幾天到十幾天內,亞硝酸鹽的含量會達到峰值,隨後又慢慢下降減少。20來天後,又降到安全水平。也就是說,食物在腌漬后的前1-2天之內、或者一個月以後食用,都是安全的。

所以一夜漬可以放心吃啦~

而想要做出美味的一夜漬,好工具少不了,今天給大家推薦的就是這款來自kinto的罐子~

值得擁有它的N個理由

No.1長得好看

嗯,看到第一眼就喜歡上它啦~看上去霧蒙蒙的,有種磨砂玻璃的效果,放在桌上作為擺拍背景都沒問題喲~

這是我們腌的菜喲(一小會就被消滅乾淨了!)

No.2材質好

一夜漬來自成立於1972年的日本KINTO。KINTO從做歐洲進口餐具代理起家,1990年代開始打造自己的設計品牌,致力於創造創新又實用並符合大眾生活形態的家居產品。

材料用的是手作鈉鈣玻璃,外表是磨砂的感覺,好端取,不易滑脫;內壁是光滑設計,容易清洗且乾淨衛生不留味。

No.3用法簡單

這點最重要啦!只要5步,就可以做出美味的泡菜~

把你喜歡的菜切好(如果是需要煮熟的菜先煮熟),把菜放在罐子里,接著放調料,最後把超重的蓋蓋上,放入冰箱一個晚上,第二天一早就可以拿出來當小菜吃咯!

一夜漬讓菜更好吃的秘訣就是這塊超重的蓋子了。將漬物放進這個廣口玻璃罐中,把重重的玻璃蓋子壓在蔬菜上,通過重力擠壓出多餘水分,濃縮食材的精華,讓蔬菜更入味。

這就是一夜漬好吃的秘訣啦!

下單前,告訴你

款式

這次除了你們最常見的玻璃款,我們還有80個陶瓷款喲!這可是之後不再會有的款式(星星包自己也買了黑色陶瓷的,因為覺得夠酷~)

它的容量

陶瓷款:500ml(高86mm*長122mm*寬122mm)

玻璃款:640ml(高90mm*底寬100mm*口寬130mm)

多少錢呢

陶瓷原價:168元/個,星球價:89元/個

玻璃原價:148元/個,星球價:109元/個

注意事項

1. 玻璃不是耐熱玻璃,不能用微波爐加熱,也不要放入沸水中燙。

2. 不可使用洗碗機、明火、烤箱、燒烤、消毒碗櫃。

3. 請使用中性洗滌和柔軟的海綿清洗。

4. 當蓋子無法取下時,用溫水澆在蓋子上再取即可。

多久發貨

下單之後48小時候發貨喲~

如何購買

掃描以下二維碼或者點擊今天的原文閱讀就可以買到啦!

好吃的泡菜怎麼做

最近看了一本書叫《常備漬物料理貼》裡面有好多的漬物料理食譜~今天分享幾個給大家喲!

- 人人愛吃的黃瓜腌菜 -

食材

小黃瓜 / 300克

鹽 / 1大勺

大蒜 / 4瓣

(可省略)

干紅辣椒 / 3個

食醋 / 4勺

糖 / 2勺

醬油 / 2勺

花椒 / 10餘粒

香油 / 1勺

鹽 / 適量

清水 / 100克

做法

將黃瓜清洗乾淨后瀝干水分;

撒上一勺鹽,拌勻后,腌漬至黃瓜出水;

將大蒜切片、干紅辣椒剪成圓圈狀,與醋、糖、醬油、花椒、香油、鹽和水放到一起攪拌均勻;

倒入鍋中燒開,鹽和糖融化為止;

把瀝過水的黃瓜和腌菜汁一起放入罐中,蓋上蓋子,等冷卻後放入冰箱即可。

- 漬水蘿蔔 -

食材

櫻桃蘿蔔 / 5-6個

/ 1小勺

米醋 / 適量

/ 適量

做法

櫻桃蘿蔔切出首尾,切成薄片但注意不要切斷;

加鹽淹制10分鐘;

倒掉鹽水后,加入米醋、糖拌勻;

蓋上蓋子,放在冰箱內,第二天即可食用

把這個美美的罐子帶回家

每天做爽口泡菜吧~

素食星球原創出品

如需轉載,請於後台回復「轉載」獲得授權

圖 | 素食星球

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