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番茄和這個一起做最營養,清熱止咳、降壓平喘,對身體特好

番茄和這個一起做最營養,清熱止咳、降壓平喘,對身體特好

番茄是我們餐桌上的常客,一般用來炒雞蛋或做湯。今天介紹一道番茄營養最豐富的做法-番茄炒茭白,對身體特別好。

茭白現在正在上市,除了豐富的營養外,還能補虛健體、降血壓。配合番茄中含有的番茄紅素及維生素C,有很強的清熱利下,止咳平喘的功效。兩者一起吃清熱功效顯著,對於男性朋友保護身體健康有很大的幫助。

番茄炒茭白

主料:番茄、茭白

調料:鹽、糖、蔥、姜、香油

做法:

1.將番茄洗凈去蒂,切成大塊,茭白洗凈斜切成片,蔥姜切末備用

2.鍋中熱油,下入蔥薑末熗鍋,出香後放入茭白煸炒

3.炒制茭白半熟時加入番茄,加鹽、少許糖調味

4.炒至番茄出水后加入少許水,蓋上蓋子用中火燒制

5,待鍋中湯汁收濃后,加少許香油,炒勻出鍋即成

提示:番茄水分較多,燒煮時只需加小半碗水即可

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