街道組織轄區商戶開展消防應急演練

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切斷後廚用電用氣，及時撲滅鍋灶明火

演練現場設定為後廚突發火情，參演企業的10餘位員工扮演客人。察覺火情后，值班經理立即啟動應急機制，組織員工實施斷電、斷氣，利用現有的滅火設備開展初期自救，同時迅速組織疏散客人，將火情通知街道「微型消防站」。專業消防員在2分鐘內到達，並攜帶水槍、水帶、滅火器等器材突入現場，展開滅火行動。滅火過程持續3分鐘，火勢最終被成功控制並撲滅。

對餐廳員工和顧客進行疏散

消防員開展出水演練，進入現場滅火

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演練結束后，相關部門負責人對演練情況進行了總結，並對其中存在的問題進行了反饋。演練切實增強了參演人員的火情處置能力，為做好「兩會」安保維穩工作創造了有利條件。