連皮帶肉吃了它降壓又降脂,能治多種疼痛

2017/04/12

在,有一種蔬菜是一年四季都能種植的,這種蔬菜非常有營養,可當蔬菜烹飪,也可當水果生食,幾乎每家都會買它。它就是生活中常見的蘿蔔。

好的蘿蔔含水量高、甜脆可口。但是,很多人吃蘿蔔,都習慣把蘿蔔皮削掉,這樣實在太可惜了。

一、蘿蔔皮的營養價值

蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉質的部分。據營養分析,蘿蔔皮的維生素C含量約為肉質部分的2倍;鈣含量98%在蘿蔔皮內。

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,為蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

二、常吃蘿蔔皮的六個好處

1

益肝明目

蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

2

利膈寬腸

蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便。

3

健脾除疳

維生素A有助於細胞增殖與生長。

4

增強免疫功能

蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

5

降糖降脂

蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

三、蘿蔔皮的藥用價值

1

腹脹、腹痛

將白蘿蔔皮削成五厘米左右大小、硬幣那麼厚的程度,放在開水中燙一分鐘左右,取出后,將向內的那一面貼在肚臍上,用膠布固定住就可以了。每天吃過飯都可以這樣貼一個小時,一日三次。

2

足跟痛

蘿蔔皮削好以後,放在鍋里煮,煮熟之後裹在紗布里,放在腳跟上敷。涼了以後可以再加溫,繼續敷。每天敷一次,每次大約半個小時就可以了。要持續敷,直到痛感逐漸減輕、消失。

3

偏頭痛

方法很簡單,只要將白蘿蔔皮削成杯口大小,用膠布固定在太陽穴上,每次貼20分鐘左右即可。

4

慢性支氣管炎

將蘿蔔洗凈,最好是紅蘿蔔,皮當然是不能削的,切成薄薄的片狀,加入飴糖,也叫麥芽糖,大概兩三勺即可,靜置12小時后,就會發現已經產生了蘿蔔糖水,此水有化痰止渴之效。

四、蘿蔔的功效

治療痛風

原料:大紅蘿蔔(東北大紅蘿蔔為好)

用量:400克(根據病情可相應調整)

用法:將大紅蘿蔔洗凈,連皮切塊,加200毫升50度溫開水,加適量蜂蜜,生榨汁,10分鐘內全部飲下,120分鐘內可見效果。日飲2次(早飯前、晚飯後),15日為一療程(細嚼也可)。

治療扁桃腺炎

蘿蔔300克洗凈帶皮切塊,加200毫升水,加適量蜂蜜,生榨汁,10分鐘內全部飲下,日飲2次,早飯前、晚飯後,15日為一療程。

治煙癮

大紅蘿蔔300克洗凈帶皮切塊,加200毫升水,加適量蜂蜜,生榨汁,清晨10分鐘內全部飲下,可解煙毒克制煙癮發作,達到戒煙的目的(細嚼也可)。

治燙傷

取生蘿蔔100克,搗汁,每日3次用汁水塗患處。

治療鼻炎

用生蘿蔔汁過濾液滴鼻,並同時以生蘿蔔汁半盞,兌黃酒少許,溫服。

消腫止痛

跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼,用生蘿蔔搗碎敷患處,有消淤散腫、活血止痛的作用。

治療貧血

紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。

這樣吃更爽口

主料:切好的蘿蔔皮500克

輔料:熟花生碎25克

調料:白醋50克,鹽10克,味精15克,調料油25克。

做法:

1、先將蘿蔔皮放入盆內,加上白醋浸泡10分鐘入味。

2、放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻后裝盤即成。

不是所有食物的皮都可以食用的

1、荸薺皮:可能吸收了很多有害的生物排泄物,同時還可能含有寄生蟲;

2、紅薯皮:紅薯在生長過程中,有害物質可能聚集在皮中;

3、柿子皮:成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸;

4、土豆皮:土豆皮里含有毒物質茄鹼。

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