熬粥時一定要多加些這個，清熱潤肺、平喘安神，對身體特別好

粥對於我們並不陌生，無論是大江南北，幾乎人人都有喜歡的粥。現在天氣熱，平時家中經常會熬點綠豆粥。說到天熱，大家有時會煩躁、氣短。沒關係，下次再熬粥時，不管是大米粥還是綠豆粥，都可以放一些百合。

百合和各種穀類搭配，有著清熱解毒、平喘潤肺的功效，還可以幫助安神靜氣。全家人在夏季多吃一些百合，可以幫助度過苦夏，滋潤我們的身體。今天介紹一道蓮子百合粥，大家也可以按照自己的喜歡進行搭配。

蓮子百合粥

主料：大米、蓮子、百合

調料：冰糖

做法：

1.將蓮子和百合洗凈，提前在水中泡軟、大米淘洗乾淨備用

2.鍋中做水燒開，放入蓮子和大米，再次煮開後轉小火

3.熬上10分鐘左右，待大米充分吸水無硬心後放入百合及少許冰糖

4.再熬煮越約5-10分鐘后關火，蓋上改在燜10分鐘后即可食用

提示：冰糖是個人的口味，不喜歡的也可以不加。

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