黑芝麻薄脆餅乾的做法

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。 今天這款芝麻薄脆餅,不含油脂,選材簡單,非常適合日常食用

By fyyfyy

用料

• 低粉 110克
• 雞蛋 2個
• 白砂糖 40克
• 黑芝麻 適量
• 鹽 2克

做法步驟

1、先將材料準備好

2、雞蛋打入盆中,加入白砂糖

3、用電動打蛋器中速攪打

4、打至蛋液發白,濃稠

5、篩入低粉和鹽

6、翻拌均勻

7、裱花袋裝入中號圓嘴裱花嘴,套在一個高杯子上

8、將餅乾糊裝在裱畫袋中,擠在硅膠墊上

9、均勻撒上黑芝麻

10、放入預熱好180度的烤箱中,烘烤約18分鐘

11、放涼后就可以吃了,嘎崩脆的餅乾,越吃越香.下午茶不錯的選擇

小貼士

沒有墊硅膠墊可以墊油布或油紙,因為餅乾糊中沒有油,容易粘烤盤 也可以不用裱花嘴,直接裱花袋剪口

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