猩便利：重構以人為本的新零售

當外賣擠佔了原本屬於方便食品的份額的時候，辦公室的白領們又有了新的不滿足。他們想要食物觸手可及，而不是在糾結地下單之後再花半個小時等著送餐員上門。不是每一家企業都是Google，可以有各式各樣的園區咖啡廳和微型廚房，為員工提供營養豐富的膳食和小吃。除了受制於有限的辦公環境，難以滿足員工各式各樣的口味，行政人手不足以應付「細枝末節的小事」，都是制約企業為員工提供更好辦公環境的因素之一。於是，一個新的商機誕生了。

今年六月成立的猩便利是敏銳地抓住這一細分需求的創業企業之一，他們的貨架擺在寫字樓里，小而靈活、無人值守，顧客自助挑選商品，付費方式則是消費者已經習以為常的手機掃碼。「無人銷售」模式，高度依賴場景並且挑戰人性，被創業者們找到了最為合適的場景——辦公室。

事實上，猩便利並不是第一個吃螃蟹的公司。在新零售繼共享經濟之後成為資本追逐的下一個投資浪潮的背景下，大量擺滿零食的無人值守貨架湧入各個公司。雖然進入新零售並不久，但猩便利是目前無人值守便利架領域城市覆蓋率廣泛，網點佔有率較高的平台。9月4日的消息稱，9月4日的消息稱，猩便利不僅有一線投資機構光速的領投，更創紀錄同時獲得美團點評創始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文悉數投資，成為新零售領域較大的一宗天使輪投資案。

從無人值守便利架到做人自己的「7-eleven」

儘管新零售天生帶有互聯網的基因，但只要觸及到零售，就離不開背後的供應鏈。尤其是這樣流轉快速的商業模式，對於解構供應鏈能力要求相當之高。

9月4日與融資消息共同發出的，還有猩便利超強的明星團隊。呂廣渝，歷經互聯網行業的十餘年變遷，對新時代下傳統行業的變革有著深刻的洞察，同時也有著在線上線下的整合、運營管理上的深厚積累。曉村先生則是便利店行業的老將，可以說幾乎21年職業生涯都投身在便利店行業。他集便利店運營管理、商品研發、供應鏈及資源整合等能力於一身。

創始人司江華此前任美團點評休閑娛樂事業部總經理，也曾供職於阿里巴巴；創始團隊中更有點評系的O2O老兵以及一線互聯網公司技術大牛。

兩家公司合併后的高管團隊，幾乎完美組合出了新零售所必需的兩個關鍵競爭要素：「移動互聯網能力+傳統零售knowhow」。猩便利的高管團隊稱，他們不僅僅只是想複製一個7-eleven，而是要超越7-eleven，構建一個更大程度滿足現代年輕人體驗的新型業態。

在光速創始合伙人韓彥看來，猩便利擁有新零售行業較強的團隊組合，呂廣渝、司江華、蔣一新及曉村先生等團隊人員均是多年的創業老兵及一線互聯網、零售公司的領軍人物，他們擁有行業的大格局。「我們很高興能夠跟這樣優秀的創業團隊攜手，在新零售領域打造較強的便利即時消費平台。在接下來的半年，猩便利將駛入發展的快車道，給大家帶來耳目一新的全域布局和創新。」

以數據打造全新消費體驗

猩便利認為，新零售的本質應該是打造智慧化精益零售的系統，藉助大數據給用戶消費習慣做畫像，給商品做標籤，然後再精準地匹配「貨」到「人」。這就是猩便利無人值守便利架一直標榜的「千架千面」。不同場景，不同人群，不同的消費需求。

舉例而言，傳統的便利店和零售商超，總是在貨架上擺放著相同的產品，雖然如711這樣的傳統便利店巨頭已經通過多年的經驗，匹配出了普通人需要的商品和服務，但這終究是對大規模、全年齡段消費人群的面目模糊化之後妥協的結果，無法匹配到每一位消費者的獨特需求。

相比於傳統便利店，無人值守便利架的單元更小、場景更深、觸點更多，是把便利店市場的零售單元打散、細分，但對於商品、服務的需求是完全一致的。人口紅利的消失，使得線上流量滯漲獲客成本猛增，純電商模式已現瓶頸。而用戶也逐步從價格敏感囤貨的消費方式轉為「又好又省又快」的即時消費模式。同時傳統零售「場貨人」的經營方式已完全不能順應這個趨勢。這些都給猩便利重構便利店業態提供了更多可能性。

互聯網進入下半場。要完成人與貨更優更快匹配的使命，數據成為關鍵詞。例如，如何通過數據對某一單元進行監控、並在貨損率達到某一臨界值時採取干預。又或是採取銷量末位淘汰，從而對SKU進行優化，同時對空間佔用進行測算，提高貨架空間的利用效率。這些工作都是在通過數據更好地優化服務。

猩便利想要打造一個重構用戶即時消費體驗的高科技零售品牌。我們已經看到猩便利業務版圖的無人值守便利架，以及很可能即將面世的新型便利店。相信還有更多的版圖正在勾勒。