香菇燒魚丸的做法 這款家常菜喜歡嗎

香菇燒魚丸的做法 這款家常菜喜歡嗎
主料：
魚丸、香菇。
輔料：
青紅椒、蔥姜。
調料：
鹽、味精、上湯、料酒、水澱粉、食用油。
製作步驟：
1、魚丸用開水焯透撈出。
2、香菇用溫開水發好后洗凈、去跟備用。
3、青紅椒切丁、蔥姜切末備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、入魚丸大火煸炒至微微變色后烹料酒。
6、下入香菇大火炒勻后入上湯、鹽、味精調味。
7、大火燜燒約3分鐘後下入青紅椒丁。
8、待湯汁濃郁后勾薄芡即成。