驚艷！珍珠奶茶的六種創意新吃法

台灣珍珠奶茶出名，亦有經營者借鑒珍珠奶茶，將其移植到甜品、日常飲食上，變創出創意的吃法，下面這六種創意的奶茶吃法，你有了解嗎？

1、珍珠奶茶火鍋

在台大商圈，有一家不賣珍珠奶茶的茶藝館 「玥飲軒」，獨樹一格研發出 「珍珠奶茶火鍋」。

以奶茶為湯底，是熬了數小時的高湯、重烘培的茶葉、鮮奶及海鮮菁華的白醬。

必嘗的火鍋特製醬料，可自行調配份量，其中必嘗的是有碎顆粒的花生醬 !

另外還有擂茶鍋，取客家擂茶的 「形」，以松子、栗子、花生、蓮子等擂茶所用的各種堅果混打成湯底，但沒有茶 !

不想吃火鍋，也可以品嘗綠咖哩羊肉，搭配茉莉花茶米飯。精緻的珍珠奶茶火鍋美味，以及別具一格的擂茶火鍋成為小巷子中玥飲軒的招牌菜品。

2、珍珠奶茶鬆餅

在台北大安區新開了一家名為 「美好年代」 的咖啡廳，這家咖啡廳獨闢蹊徑，將鬆餅與珍珠奶茶相結合，創造出新穎獨特的可以吃的珍珠奶茶的鬆餅，立馬爆紅。

閃閃發亮的珍珠散在白色奶霜上，奶霜和糖漿還會沿著鬆餅塔慢慢流下來，充滿夢幻的美味！吃到嘴裡，鬆餅本身居然還帶有紅茶味。紅茶鬆餅 + 珍珠 + 奶霜果然就像把一杯珍珠奶茶轉換成鬆餅，真的好佩服這個創意。

珍珠奶茶鬆餅塔美味之處，還在於有種鹹鹹甜甜的感覺，茶味也很突出。為了讓這道甜品的甜味不要太過，老闆加入了一些玫瑰鹽提味，綜合了甜味的咸甜味瞬間豐富了味覺。

3、固體珍珠奶茶

奶茶冰磚做成棉花甜，搭配黑糖口味珍珠和焦糖煉乳。剛上來的珍珠顆粒是熱的，一點一點倒，搭配棉花甜一口吃下去，Q 彈口感難以言喻！

這道甜品是 Ice Monster 獨有的，其他家看不到哦！如果你愛珍珠奶茶又愛吃冰，那麼一定不要錯過了。

4、珍珠奶茶麵包

鬆軟的茶香蛋糕加上珍珠內餡，濃郁香醇的奶茶香氣，適合搭配茶飲。

5、珍珠奶茶披薩

珍珠奶茶比薩是將焦糖薄餅放上珍珠、芋圓、地瓜圓，特別的是加了草莓和薄荷葉，並淋上紅茶慕斯，適合喜歡嘗鮮的朋友。

6、伯爵奶茶冰淇淋

8％ice 冰淇淋專賣店使用法國百年茶品牌 「瑪黑兄弟 Mariage Freres」 的 「英式伯爵茶」 為基底，佐以義大利人以檸檬皮釀製的傳統檸檬酒 Limoncello，搭配適量的溫潤牛奶，製成極具成熟風味的冰淇淋口味，從甘苦又具有佛手柑香氣的頂級伯爵茶香中，嘗到檸檬酒微澀帶酸的柑橘香氣，彷彿深刻的愛情教人難以忘懷。

這六種奶茶的吃法，有沒有驚艷到你呢？