西蘭花營養又健康 寶寶到底多大才能吃 怎麼吃？

花椰菜的營養很豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，很容易消化吸收，它的嫩莖纖維，做熟后柔嫩可口。

那麼我今天就來說說寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎麼做？……

ps.：對啦，對啦，我就是隔壁「我才是雙子座小編」羨慕嫉妒的「雙子座小編」，聽著有點繞哈。唉，現在競爭激烈，為了紅！我決定現真身，帶著我的花名「丸圓」繼續給大家帶來更多的輔食做法~(,,• ₃ •,,)

那麼我們今天就講講大受媽媽們歡迎的花椰菜。快跟著丸圓一起學起來吧~

寶寶輔食: 7個月以上

花椰菜營養豐富，含大量鈣、鐵、鉀、錳、鋅等，能為寶寶補充維生素、鈣鐵等物質，可在寶寶滿7月齡后做成菜泥食用。

哺乳:能吃

西藍花所含物質能夠預防心血管疾病，且能美容養顏、防癌抗癌。適合哺乳期媽媽食用，但注意不要烹制時間過長，以免破壞其中的營養素。

月子:能吃

西藍花營養豐富，含有大量維生素。產後食用能夠補充營養、促進身體恢復。但需要注意清洗時最好用鹽水充分浸泡，以洗凈農藥殘留。

懷孕:能吃

花椰菜營養豐富，准媽媽經常食用能夠解渴，提高免疫力、潤膚抗癌，還能促進胎兒視覺和大腦發育。

看到這裡是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看！

花椰菜怎麼挑選？

挑選的花椰菜菜株的顏色應該是綠油油、新鮮亮麗，如果表面變成黃色果粒的現象，這說明花椰菜已經熟過頭了或者儲存的時間太久了。

花椰菜球體花蕾表面緊密結實無縫隙的、無凹凸不平的花椰菜品質較好。

拿在手中掂量；如果感覺花椰菜較沉重的就是較好的，可以用手摸一摸感覺花椰菜的花球過硬、花梗特別寬厚結實的；就說明花椰菜植株已經老了。就不要選擇購買了。花椰菜上帶著綠葉，挑選那種葉片嫩綠、濕潤的就是比較新鮮花椰菜。

可以注意觀察花椰菜梗的切口是否嫩綠濕潤，如果過於乾燥發黃就說明花椰菜已經採摘的時間過久，不是新鮮的花椰菜了。

要注意的是一次不要購買花椰菜太多儲存，花椰菜不宜久存，吃多少買多少。

花椰菜怎麼做？

我們今天推薦的輔食做法，適合8個月以上的寶寶們，做法超級簡單，食量看寶寶的月齡需求來決定，不要過量食用呦~ 對食材過敏者，慎食！

花椰菜胡蘿蔔蛋羹

原料

花椰菜 胡蘿蔔 雞蛋

1準備

胡蘿蔔洗凈切碎（也可稍稍倒油炒一下），花椰菜洗凈焯水切碎備用；

• 用蛋清分離器過濾蛋清，取出蛋黃；

• 蛋黃和水以1:2的比例混合攪拌均勻；

• 過篩幾次讓蛋液更細膩，撇掉泡沫。

2蒸

• 過濾好的蛋液加入事先準備好的蔬菜碎；

• 蒸蛋器蒸10分鐘（蒸鍋水開蒸10分鐘）。

3完成

• 花椰菜胡蘿蔔蛋羹就完成啦~

  適合8個月以上的寶寶食用喲~

• 食譜來源於微博 @馬淘淘lucky

• ps.:喜歡我們分享的食譜就趕緊小編點贊吧~

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