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孕期食譜 紅絲荷蘭豆的做法

孕期食譜 紅絲荷蘭豆的做法

紅絲荷蘭豆的做法

1.準備食材:荷蘭豆100克、胡蘿蔔100克、紅椒10克、鹽1茶匙、油1茶匙。

2.步驟1:將荷蘭豆去老莖,洗乾淨備用。

3.步驟2:胡蘿蔔洗乾淨削皮切絲,紅椒洗乾淨,去籽切斜片。

4.步驟3:熱油鍋,加入胡蘿蔔翻炒略軟。

5.步驟4:然後加入荷蘭豆和紅椒片,翻炒至斷生。

6.步驟5:調入鹽,再翻炒均勻。

7.步驟6:將翻炒好的紅絲荷蘭豆盛入盤中即可。

荷蘭豆是植物性蛋白質的優質來源,所含的蛋白質幾乎和蛋類含量一樣多,還含有豐富的葉酸和粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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