孕期食譜 紅絲荷蘭豆的做法

紅絲荷蘭豆的做法

1.準備食材：荷蘭豆100克、胡蘿蔔100克、紅椒10克、鹽1茶匙、油1茶匙。

2.步驟1：將荷蘭豆去老莖，洗乾淨備用。

3.步驟2：胡蘿蔔洗乾淨削皮切絲，紅椒洗乾淨，去籽切斜片。

4.步驟3：熱油鍋，加入胡蘿蔔翻炒略軟。

5.步驟4：然後加入荷蘭豆和紅椒片，翻炒至斷生。

6.步驟5：調入鹽，再翻炒均勻。

7.步驟6：將翻炒好的紅絲荷蘭豆盛入盤中即可。

荷蘭豆是植物性蛋白質的優質來源，所含的蛋白質幾乎和蛋類含量一樣多，還含有豐富的葉酸和粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢。

推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群：嬰兒