【意·美食】舌尖上的羅馬, 羅馬當地人最愛去的秘密美食聖地, 你去過幾個？

羅馬，羅馬！這個義大利的首都，也是義大利美食的首都！來，跟著菌菌探尋羅馬當地人最愛去的美食聖地。

傳統美食或是創意料理，在羅馬與美食邂逅，然後愛上。

羅馬最精緻的酒吧：Roscioli caffe

地址：Piazza Benedetto Cairoli, 16, 00186 Roma RM

Roscioli caffe是菌菌心中屬一屬二的甜點店，簡約的小店面總是有滿滿的人潮。如果你在羅馬找的是值得放在朋友圈的甜點，那麼Roscioli caffe供應的這些甜點一定能為你賺取超多「贊」！

除了精緻的甜點，這裡還有精緻的「咸點」。麵包片是從Roscioli的烘培店（羅馬最紅的麵包店），甚至火腿、香腸也是從Roscioli肉類食品店專供的。

點一杯手沖咖啡或者卡布奇諾，配上簡單的牛角包或精緻的甜點都是完美的羅馬早餐。還可以和朋友們這裡一起喝雞尾酒，吃著鹹食聊天約會。總之，從早上7點到晚上23點，這裡都是吃貨們的理想之地。

羅馬素食主義的天堂：Il Margutta veggy food & art

地址：Via Margutta, 118, 00187 Roma RM

如果你想在羅馬城中想要尋找最健康的有機素食的話，位於羅馬心臟位置的Il Margutta veggy food & art素食餐廳就是專為素食主義者打造的。他們家的菜市最適合燥熱的夏天去品嘗，清爽不油膩。

精緻講究的素食大餐就在這裡，這家店的水果蔬菜全部都是由拉齊奧大區的農民直接提供，地中海式的經典美食、美好的甜點……其中收費僅15歐元的自助午餐值得每一個感興趣的人前去嘗試一番。

羅馬經典義大利菜的代表：Armando al Pantheon

Indirizzo: Salita dei Crescenzi, 31, 00186 Roma

1961年開業的Armando al Pantheon就位於羅馬最著名的景點萬神殿(Pantheon)附近。正如羅馬其他的老牌餐廳， 這家餐廳規模不大，卻聚集了羅馬本地的美食愛好者。

店內裝修典雅，天花板的木質結構勾勒出了年代氣息。自大約1960年開始，這一家族餐廳就是羅馬美食界不可或缺的一部分，常常客滿為患。

經過多年的菜譜研究，這家餐廳的義大利傳統料理越來越豐富，也更加精緻。不得不說，這裡囊括了製作手法最為地道的經典義大利菜。

羅馬最好吃的切片披薩：Pizzarium

地址： Via della Meloria, 43, 00136 Roma RM

和那不勒斯披薩不一樣。羅馬人愛吃切片披薩，因為方便，還可以選擇各種口味，稱斤、付錢，然後打包帶走。

每一大片披薩從后廚端到台前的時候， Pizzarium披薩店就飄散著令人難忘的味道： 烤茄子和鮮乳酪、火腿、香腸、三文魚碎碎、披薩上還點綴著花枝和芝麻菜等等等等……讓人胃口大開。

餐廳大廚Gabriele Bonci經常創作一些新市口味的披薩迎合新時代的食客們。要說最能代表羅馬切片披薩的店，那就是他們家了！

在人頭攢動的小店，時刻提醒著菌菌買披薩前要記得領取就餐號碼，並做好站著就餐的準備。Pizzarium餐廳捨棄了一切不必要的服務項目，只專註於食物，不過僅這一點，就已經比其他的都要重要了。

最羅馬的廉價小吃：Pastificio

地址：Via della Croce, 8, 00187 Roma RM

經常在西班牙廣場血拚或晃蕩之後的羅馬人，最愛光顧的就是 Pastificio。這是一家街區小店，離西班牙廣場之後4分鐘的走路程。

這裡只提供最新鮮的手工製作的意麵和意式年糕。 讓人驚掉下巴的是，在全羅馬最市中心的位置，一份義大利面只要4歐元（一些賣盒裝義大利面的餐廳大概一份12歐元） 。雖然賣相不是很好，但是味道好到驚人。

每一天，無論是遊客還是在附近工作的人，無論是午餐還是晚飯時間，來Pastificio用餐的人總是絡繹不絕。赫本在西班牙廣場吃冰激凌，我們可以吃意麵啊！！

羅馬風味三明治：Mordi e Vai

地址 : Nuovo Mercato Comunale di Testaccio, Via Beniamino Franklin, 12/E, 00153 Roma RM

Mordi e Vai就在羅馬Ostiense地區附近，離羅馬美術學院Testaccio校區不遠的市場後面。

這個小攤位地處原本遍布屠宰場的區域，三明治內陷的食材選擇上，Mordi e Vai以內臟以及慢燉牛肉為特色，在當地人之中很受歡迎，尤其是那些在附近工作或者沒時間吃午飯的人的最愛。在逛Testaccio market的同時，還能買到附近最美味的零食小吃。

羅馬式夜宵：Trapizzino

地址: Via Giovanni Branca, 88, 00153 Roma RM

羅馬人熱衷於在夜店俱樂部狂歡結束之後，帶著微醺的意識一窩蜂湧向Trapizzino。

如果你沒來得及吃完飯， 僅3.5歐元的trapizzino也是絕佳選擇：切成三角形的脆白披薩中簇擁著精燉瘦肉和鮮美蔬菜，美味無法抵擋。

親身嘗試了一次后，這裡已經成菌菌的夜宵專屬聖地啦！點上除了三角形夾心披薩，這是還有最棒的披薩、皮塔餅和meatball sub。點上啤酒現場吃，或者打包帶走都是不錯的選擇。

（意燴綜編，編譯：愛樂菌，編輯：木匠，圖：網路，轉載請註明意燴：oushitalia）

廣告時間