純肉羅勒香腸早餐麵包

都說羅勒是一個神奇的植物，不僅自身具有很高的營養價值，還能給普通的食物帶來錦上添花的口感！而加了羅勒的香腸，口感瞬間清爽的很多，羅勒搭配純肉，跟麵粉的完美組合，呈現的是能量滿滿的早餐！

By 若愚媽媽

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 酵母粉 2.5克
• 牛奶 125克
• 鹽 3克
• 白糖 40克
• 雞蛋液 25克
• 黃油 25克
• 珍妮珍饈羅勒風味香腸 6根

做法步驟

1、所有食材稱好備用！雞蛋打散備用。

2、除黃油和香腸以外的所有食材放入麵包桶，啟動和面功能，麵糰可以拉出較粗的薄膜即可。

3、加入軟化的黃油。

4、繼續啟動和面程序，麵糰可以拉出完美的手套膜。蓋上濕布發酵至兩倍大。

5、麵糰發酵的同時，將香腸煎好。

6、發酵好的麵糰揉出氣泡，分成6份。

7、取一份麵糰，擀薄，捲入香腸。

8、卷好，收口朝下。

9、依次做好，放入烤盤，繼續發酵至兩倍大。抹上蛋液。

10、烤箱預熱180℃，中層烤18分鐘。

11、烤好，涼透裝入保鮮袋保存。羅勒香腸與麵粉的完美結合，讓我們的早餐更加有滋有味！

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