無法拒絕的「黑色經典」：臭豆腐

暗黑界的翹楚：臭豆腐，外焦里嫩、香臭融合。咬下去，熱烈的醬汁便湧入口腔。鮮辣刺激之後，餘味又是濃郁、經久不去的豆香。

By 片乎 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 臭豆腐
• 香菜
• 蒜
• 油
• 鹽
• 番茄醬
• 醋
• 辣椒油
• 雞精
• 麻油
• 生抽

做法步驟

1、油燒熱後放入臭豆腐，炸至兩面金黃

2、蒜壓成蒜泥后，加自開水，製成蒜泥水

3、香菜切碎備用

4、生抽、辣椒油、麻油、番茄醬、鹽、蒜泥水放入碗中調勻

5、淋上醬汁，撒上香菜，完成

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