人體抽筋與缺乏鈣鎂有關!

現實生活中我們部分人可能會時不時的抽筋，特別是夏天在游泳的時候更可能會列容易抽筋，從營養學角度講人如何出現抽筋現象，那麼就有可能是人體缺乏鈣、鎂等元素，當然引起抽筋的原因有很多種，比如疲勞和過度運動，導致局部乳酸堆積；活動太少，使血液循環減慢，二氧化碳堆積，也可能引起抽筋。此外，睡眠時保暖不足，肌肉受寒冷刺激發生痙攣；睡覺姿勢異常、局部受壓等，也是抽筋的誘因。今天我們就從營養學，健康學角度來分析下抽筋。

整體而言抽筋是可以預防的，可以從幾個方面進行預防 ：防寒保暖；避免過度運動和疲勞；適當進行體育鍛煉；睡前進行熱水浴或用熱水泡腳，促進血液循環，舒筋活血，預防夜間痙攣。還有就是注意均衡飲食，特別是從飲食中補充各種必需的營養成分，如牛奶、豆漿和蝦皮可以補鈣，蔬菜和水果可以補充維生素及各種微量元素；當然如果抽筋發作頻繁，我們還是應該去正規醫院檢查，及早從根本上解決問題。

在民間有傳言，吃了抽筋菜會引起抽筋，這其實是不科學的說法，而常說的抽筋菜在部分地方也叫通菜，，據說吃多了會導致缺鈣而使人抽筋。 從營養學角度來看，這種說法科學性不強。雖然通菜中草酸含量較高，會影響人體對鈣的吸收，而血液中鈣離子過少時，會引起抽筋，但是，血液中的鈣非常穩定，稍有波動，骨頭中的鈣就會補上，很少會出現鈣離子過少的現象。因此，吃通菜會導致抽筋這個推論是不能成立的。而且，除了通菜，菠菜、芭樂等食物也富含草酸，但卻沒有被稱為「抽筋菜」或「抽筋果」，這不免有點「偏心」了。其實，肌肉抽筋的主要原因是過度疲勞、姿勢或體位不佳、供血不足、冷刺激等。孕婦則會因一過性激素水平過低而誘發抽筋。由此看來，通菜和抽筋關係不大。

那麼我們應該怎麼補充鈣和鎂元素呢。營養師建議最好進行食補，而食物中富含鎂的食物：未研磨的穀類、無花果、杏仁、堅果類、各種種子、深色綠色蔬菜、香蕉。 富含鈣的食物：牛奶及奶製品、大豆、沙丁魚、花生、胡挑、葵花子、豆類、海帶、蝦皮等。 維生素C對人體的作用：維生素C是活性很強的還原物質，參與機體的重要生理氧化還原過程；參與細胞間質的形成，維持血管、肌肉、骨、牙的正常生理功能；具有抗感染和防病的作用；通過阻斷致癌物亞硝酸胺的生成，防止癌症；有助於鐵的吸收和葉酸的作用，從而促進造血機能。

終上所述當我們出現抽筋現象想要從飲食方面進行營養素補充時就可以先從補鈣和補鎂等元素開始吧。