游黎坪國家森林公園 領略陝南風光

黎坪國家森林公園位於陝西省漢中市南鄭縣，2002年經國家林業局批准為國家級森林公園。公園距離南鄭縣城60公里，漢中市區70公里，廣元市90公里，成都市400公里，西安市300公里。集山景、林景、石景、水景、氣候景觀和田園景觀為一體。景區內的石馬山萬畝高山峰叢石林地質景觀，在同緯度、同海拔地區堪稱「絕版」。公園內層層山巒、莽莽林海、溪流清澈，一步一景、四季如畫，讓人感受天人合一、回歸自然的境界。有秘境黎坪、陝南第一山水、石林奇境，碧水天堂等美譽。

黎坪國家森林公園

大美黎坪

該公園屬揚子准地台北部邊緣，龍門——大巴山隆起褶斷帶地貌，深切河谷。

該森林公園是以森林景觀、地貌景觀，水體景觀以及現代人文景觀和田園風光景觀為主，集山景、林景、水景、石景為一體。公園共規劃為四大景區，現已探明的景點有160多處。黎坪景區以收山松原始林海和巴冊民情風俗及現代人文景觀安漢故居為主要景觀。原始林海，古木參天，稀有罕見。黃洋河景區以高坑瀑布、千層岩、石城等腰三角形為主要景觀。千層岩兩岸勢如劍開，游入軒身其中，彷彿進入三國石棧道。

石馬列山景區以矯健雄壯的石馬山石林群為主要景觀。奇石林立，形態各異特別是與千年石黃楊林爭奇鬥妍，神秘莫測。冷壩景區以大小次序壩天然山甸草場為主要景觀。山甸昔日場寬闊無限，綿延數公里。牛羊成群，牧歌悠揚，遊客暢遊其中。心情體驗摹風情，觀賞摹風光。陽春，山花爛漫，奼紫嫣紅；盛夏，綠蔭濃郁，涼爽宜人；金秋，霜葉似火，野果飄香；嚴冬，銀裝素裹，交相輝映。被譽為「巴山深處的綠色明珠」、「東方瑞士」、「石林奇境、碧水天堂」。

黎坪龍文化

景區內獨有的中華龍山景觀，是汶川大地震震開山體后發現的一處奇特地質現象。據了解，景區內獨有的中華龍山景觀，是2008年汶川大地震震開山體后發現的一處奇特地質現象。

黎坪國家森林公園

該山形成於4億至5億年前的奧陶紀，地質運動形成了紅褐色的酷似龍鱗、龍脊、龍爪造型的山體，岩面酷似巨龍，形象逼真，活靈活現，具有極高的觀賞和科考價值。2012年是農曆龍年，黎坪景區通過弘揚、挖掘龍文化主旨，弘揚和集中展現以「龍」為符號和標誌的傳統文化。

美食

黎坪八大碗

最早的八大碗以豬肉為主，而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉，每個碗放八片或八塊肉。如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、排骨燉蓮藕、蒸燜野味等。體現出的是宴請者家底之殷實，待人之厚道。講究的是實惠、解饞。吃席時再配以大碗喝酒，那種豪爽、那種酣暢淋漓的場景，往往會給吃的人留下深刻的印象，讓沒吃過的人產生無限的遐想。八大碗雖然碗碗不離肉，但工藝做法有別，墊底的輔菜也不相同，用的都是當地的土特產，如紅薯、土豆、干竹筍、干四季豆、香菇、木耳、豆腐、紅白蘿蔔等。八大碗菜品具有香濃味厚、咸鮮酸辣的口味特點。

黎坪國家森林公園

八大碗從開始到現在都是一種在重要場合下的餐飲文化形式。八大碗並不一定只限八種，菜的做法特別是輔料的添加會根據具體情況、不同時節調整變更。但基本的內容沒有太大的變化。每桌八人，圍而坐之，上八大碗，每碗中的內容有八份，大家平均分享。

橡子仙草

採用橡樹果實，經去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序製成鮮仙草，涼拌即食，美味可口。鮮仙草晒乾后久儲不蟲蛀變質，食用前加熱水浸泡半小時，可燒、可燜、可燉、可炒、可涮火鍋、爽滑筋道，入口難忘。

黎坪國家森林公園

菜豆腐稀飯

菜豆腐稀飯是漢中地區一種民間家常飯，雖然做的方法不複雜，但因取料方便，做工較細，好吃且富有營養，所以已成了當地待客的佳肴了。

王家核桃饃

王家核桃饃歷史悠久。據王家核桃饃傳人口碑相傳，天津的一個都督周玉姬兵敗領罪后，他的兒子帶廚師逃來寧強，在王家做了上門女婿，他的廚師在王家做廚藝，主要製作海味醬菜、糕點等。時間一長，廚師熟悉了寧強的情況，就將寧強盛產的核桃及其當地製作核桃饃的方法融進了自己生產的糕點中。

臘肉

臘肉是流行於南方地區的一種腌肉，由於通常是在農曆的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。

熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。