脂肪肝，不只是肝臟「胖」那麼簡單

提起脂肪肝，相信大家並不會陌生。脂肪肝真的離你非常遙遠嗎？哪些人是脂肪肝高發人群？一起了解吧！

脂肪肝有哪些表現？脂肪肝早期大多沒有任何癥狀，不少人是在體檢做了腹部B超后，才知道自己得了脂肪肝。如果有不舒服的表現，通常是覺得沒有力氣、容易疲勞，部分患者會有腹部不適或疼痛。如果病情嚴重，則可出現皮膚瘙癢、不想吃飯、噁心嘔吐等癥狀。有約50%的患者會出現肝臟腫大，醫生可以觸摸到腫大的肝臟。

9種人易患脂肪肝

肥胖者：由於肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解，可使血液中的遊離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，易造成脂肪沉積在肝臟中。

嗜酒者：酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發生障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

年長者：隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。

喜葷者：食用過多的高脂肪食物，會使肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。

少動者：長期不運動會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沉積於皮下時，表現為肥胖；積存於肝臟時，則表現為脂肪肝。

飢餓者：經常飢餓的人，由於血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調動進入血液，使血液中遊離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。

營養不良者：由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝臟轉運甘油三酯發生障礙，使脂肪在肝內堆積。

肝炎者：患肝炎后出現脂肪肝是由於攝食過多、運動減少，加上肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內存積。

防記住十字訣一二三四五，紅綠黃白黑

一二三四五一是一定要戒酒，但不必戒肉。

二是每頓飯保證二兩糧。

三是指三份高蛋白，比如一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐就是很好的選擇。

四是飲食「四有」，有粗有細不甜不咸。

五是說每天要攝入500克蔬菜和水果。

紅綠黃白黑紅——西紅柿、紅酒、紅辣椒等所含白藜蘆醇化合物可減少肝臟內產生的脂肪。

黃——胡蘿蔔、南瓜、紅薯、小米等黃色作物可吸收毒素以及脂肪。

綠——綠茶、綠豆、綠色蔬菜，含有抗氧化自由基物質。

白——麥粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用。

黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。

查定期體檢B超脂肪肝早期，患者一般沒有任何癥狀，很多人直到發生肝硬化，才出現疲乏、食慾不佳、右上腹脹痛等癥狀，但此時病情往往已經難以控制。早期發現脂肪肝主要靠定期體檢（一般來說，一年檢查一次），B超是最基本的檢查方法。此外，還可以配合CT、生化檢查、組織學檢查、肝活檢等檢查手段。

治脂肪肝可以逆轉生活調理+藥物治療患了脂肪肝，經過合理的生活調理和藥物治療，是完全可以逆轉，恢復正常的。

如果是過度肥胖引起的脂肪肝，建議保持體重，適量運動；如果是過度飲酒引起，需立即戒酒；糖尿病、服藥等引起的肝臟代謝不良，要通過藥物調節。如果不積極干預，則可能在單純性脂肪肝的基礎上合併其他肝病，並向肝纖維化、肝硬化、肝癌的方向發展。

如何治療酒精肝

三餐分配「朝四暮三」如果一日三餐的飲食能量分配能堅持做到「朝四暮三」，也就是早餐40%、中餐30%、晚餐30%的話，就離摘掉脂肪肝的帽子不遠了。

不能吃飽控制飲食總量，每餐飯量扣掉兩三成，吃個七八成飽就可以了。吃飯時越慢越好，可以喝些清淡的菜湯。這些都有助於控制食量，防治脂肪肝的目標也就不難實現了。

飲食講究12345但控制飲食也不是說一口肉不吃，每天可以吃1-2兩的雞肉或魚肉等白肉。對身高一米六左右的女性，主食在3兩左右。而身高一米七左右的男性，主食吃4兩就足夠了。

同時，低脂低糖，優質蛋白要相應增加些，豆製品應每天食用5兩左右。不止胖子易得脂肪肝，瘦子也可引起營養缺乏性脂肪肝。每天要適當補充一些蛋白質，如瘦肉、奶、豆製品、魚、蝦等。

少喝飲料盡量少喝飲料，因為飲料的熱量很高，很容易使整頓飯超標。水果並不是多多益善，水果中含糖量一般都很高，應該適可而止。如果需要補充維生素、礦物質等，不妨以生的黃瓜、西紅柿等蔬菜代替。

不能餓著有些人認為每天少吃一頓，有助於控制總熱量，因此經常不吃早餐。其實，不吃早餐，會使機體對熱量更加渴求，於是把熱量儲備起來以備急用，時間長了，就會引起熱量代謝紊亂，反而容易導致脂肪肝的發生。而且，不吃早餐還是膽結石的易發因素。因此，早餐一定要吃，而且要吃好。反而吃夜宵的習慣要堅決地取消，否則在入睡前，熱量沒有去處，會作為脂肪儲備起來。

戒酒長期喝酒者，必須儘快戒酒。

運動別太狠，出點「毛毛汗」非酒精性脂肪肝患者如果沒有運動習慣，也別一下子加大運動量，會增加身體疲勞感，從而加重病情。運動後身上出些「毛毛汗」就可以了。建議有氧運動，如快步走、慢跑都是不錯的選擇。如果想消除多餘脂肪，必須每次堅持20分鐘-30分鐘，一周最少3次以上。

積極治療原發病糖尿病、甲亢、重度貧血等慢性疾病也會引發脂肪肝，要積極治療上述這些原發病。