普洱茶新手入門必備知識：如何沖泡雲南普洱茶？

如是簡單的沖泡三歲娃也會，不外乎就是把茶葉加到被子里再衝上沸水就好了。若要衝泡一壺色香味俱全的普洱茶，不是一件簡單的事情，要根據普洱茶的年份、地域等不同的特性，應該選用不同的沖泡技藝和方法才能完成。

一、沖泡普洱茶需要注意的細節：

1、投茶量：用茶刀或茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。亦或根據蓋碗喝紫砂壺的大小來投茶。

2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑒其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。通常家庭一般會選擇飄逸杯來沖泡普洱茶，這也是不錯的選擇。

3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純凈水，山泉水最佳；水溫各地區達到沸點為準。

二、普洱茶沖泡基本步驟：

1.備具：準備好茶葉和茶具

2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開的沸水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。

3.投茶：將茶葉置入壺中。

4.潤茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。

一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。

悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為「清福」，那煮茶實為惜福了。